Tarak Tatlısı Tarifi - Tarak Tatlısı Nasıl Olur?
Tarak Tatlısı Malzemeleri:
- 150 gram tereyağı
- Bir çay bardağı sıvı yağ
- Bir tane yumurta
- Yarım çay bardağı irmik
- Bir çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım limon suyu
- İki buçuk su bardağı
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- Ceviz
Tarak Tatlısı Şerbeti için:
- 2,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Bir dilim limon
Tarak Tatlısı Üzeri İçin:
- Yumurta sarısı
Tarak Tatlısı Yapımı:
- Tarife başlamak için öncelikle şerbetini hazırlamaya başlayalım.
- Orta büyüklükteki bir tencerenin içerisine şerbet malzemelerini ekleyelim daha sonra kaynamaya başlayınca limon ekleyelim.
- Şerbet hazırladıktan sonra kenara alarak soğumasını bekleyelim.
- Şerbet soğurken Bu arada biz de hamuru hazırlamaya başlayalım.
- Hamuru hazırlamaya başlamak için öncelikle uygun bir yoğurma kabını alalım.
- Daha sonra aldığımız yoğurma kabının içerisine hamur malzemelerini ekleyerek karıştırıp hamuru yoğurmaya başlayalım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde küçük parçalar kopartarak taragı üzerine bastıralım bu içerisinden ceviz koyup kapatalım daha sonra hamuru taraftan ayırarak yuvarlak şeklinde verelim.
- Daha sonra bütün hamur bitene kadar aynı işleme devam edelim Daha sonra hamurların üzerine yumurta sarısı sürerek Bademle süsleyelim.
- Bütün hamurlar bittikten sonra tepsiye yağlı kağıt serin ve hazırladığımız tatlıları üzerine dizelim daha sonra fırında pişirmeye başlayalım.
- Son olarak fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim ilk sıcaklığı çıkan tatlıların üzerine şerbet dökelim ve şerbetini iyice çektikten sonra tatlıları servis edelim.
Tarak Tatlısı Yanına Ne Gider?
Tarak tatlınızın yanına en güzel dondurma veya kaymak gider. Şerbeti bir tatlı olduğu için tatlıyı hafifletecektir. Şerbetli tatlıların yanına en güzel soğuk içecekler gidecektir.
Tarak Tatlısı Kaç Kalori?
1 adet tarak tatlısı kalori bakımından yaklaşık olarak 113 kaloriye denk gelmektedir.
Tarak Tatlısı Püf Noktaları?
- Tarak tatlısını hazırlarken dikkat etmeniz gereken ilk nokta tadınızı yaparken şerbetinden başlamalısınız çünkü şerbetin soğuk olması gerekmektedir.
- Dikkat etmemiz gereken diğer nokta tarak tatlısı yaparken yoğurduğunuz hamurun sert olmamasına yumuşak bir hamur olmasına dikkat etmelisiniz.
- Dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta kullandığınız Tarağın temiz olması dikkat etmeniz gereken en önemli noktadır.
- Son olarak tarak tatlınızın ortasına fındık badem gibi kuruyemişler ekleyerek süsleyebilirsiniz. Veya isteğe bağlı hiçbir şey koymadan da pişirebilirsiniz.
