Beşamel Soslu Mantarlı Patates Oturtma Tarifi

Beşamel Soslu Mantarlı Patates Oturtma  Tarifi - Beşamel Soslu Mantarlı Patates Oturtma Nasıl Yapılır?  

Beşamel Soslu Mantarlı Patates Oturtma Malzemeleri:

• 7 adet orta boy patates
• 400 gram kıyma
• 3 tane kuru soğan
• 400 gram mantar
• Bir yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Yarım demet maydanoz
• Beşamel sosu için
• 2 su bardağı süt
• Bir yemek kaşığı tereyağı
• Bir buçuk yemek kaşığı un
• Karabiber
• Tuz

Üzeri İçin:

• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Mantarlı Patates Oturtma Yapımı:

1. Tarife başlamak için öncelikle soğanları yemeklik şeklinde doğrayarak sıvıyağda pembeleşinceye kadar pişirelim hemen sonra kıymayı ekleyerek onu da rengi dönene kadar kavurmaya devam edelim.
2. Daha sonra salçasını da ilave edelim hemen sonra mantarlı temizleyerek iri iri doğrayalım ve kıymaya ilave edelim mantarlar suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirmeye devam edelim.
3. Son olarak maydanoz tuz ve karabiberi de ilave edip biraz çevirdikten sonra ocaktan alalım.
4. Daha sonra patatesleri soyarak fazla kalın olmayacak şekilde dilimleyelim tepsiyi yağlayarak tabanına bir sıra patates dizelim.
5. Üzerine kıymalı mantar harçtan serelim ve bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edelim.
6. Daha sonra tepsinin üzerine folyo ile kapatalım 200 derece fırında yarım saat pişirelim.
7. Hemen sonra beşamel sosunu hazırlamaya başlayalım bunun için tereyağını eritin ve içine unu ekleyip hafif kavuralım daha sonra süt ve tuzu ilave edip hızlıca karıştıralım.
8. Bir 2 dakika kadar kaynattıktan sonra ocaktan alalım hazırladığımız beşamel sosu pişen yemeğin üzerine kapatacak şekilde sürüp 15 dakika kadar tekrar pişirelim.
9. Son olarak kaşar peyniri rendesi serperek peynirler hafif kızarıncaya kadar fırında pişirelim.
10. Daha sonra yemeğimizi fırından alarak sıcak bir şekilde servis edelim.
    
    

Beşamel Soslu Mantarlı Patates Oturtma Yanına Ne Gider?

• Beşamel soslu mantarlı patates oturtma tarifinin yanına ana yemekten önce domates çorbası servis edebilirsiniz.
• Pilav çeşitlerinden ise pirinç pilavı veya arpa şehriye pilavı da yapabilirsiniz.
• Son olarak salata olarak marul salatası yemeğinizin yanında çok lezzetli olacaktır.
• Verdiğimiz tarifleri ulaşmak için sitemize göz atabilirsiniz.

Beşamel Soslu Mantarlı Patates Oturtma Kaç Kalori?

Bir porsiyonu 401 gram olup yaklaşık olarak 534 kalori içermektedir. Bu yemek protein yağ kalsiyum yönünden zengindir.

Beşamel Soslu Mantarlı Patates Oturtma Püf Noktaları?

• Beşamel soslu mantarlı patates oturtma tarifini hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta beşamel sosu yemeğin üzerine eklerken patateslerin 30 dakika piştikten sonra eklemeye dikkat etmelisiniz bunun için çıkartıp fırında vermemişsiniz hemen fırında verirsiniz patatesler pişmeyebilir.
• Dikkat etmeniz gereken diğer nokta beşamel sosunun hazırlarken sütünü eklerken iyice karıştırmalı ve pürüzsüz bir kıvam vermelisiniz.
• Dikkat etmeniz gereken son.com patatesleri dilimlerken çok kalın olmayacak şekilde dinlemelisiniz aksi halde patatesleriniz pişmeyebilir.