En Güzel Çikolatalı Alman Pastası Tarifi - Çikolatalı Alman Pastası Nasıl Olur?
Dünya mutfağından yemeklerimize devam ediyoruz bu gün de sizlere alman mutfağından bir tatlı getirdik yumuşacık keki sütlü nefis kreması ve büyüleyici çikolata sosu ile herkesin seçeceği alman pastasının tarifi ile geldik bu tarifi çok seveceksiniz muhteşem alman pastası tarifimiz aşağıdadır.
Çikolatalı Alman Pastası Malzemeleri:
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 5 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 10 gram kuru maya
- Bir tutam tuz
Çikolatalı Alman Pastası Kreması için;
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
Çikolatalı Alman Pastası Üzeri için;
- 150 Gr bitter çikolata
- 3/4 çay bardağı krema
- İnce çekilmiş Antep fıstığı
Çikolatalı Alman Pastası Yapımı:
- Tarife başlamak için Öncelikle kek için un şeker ve tuzu bir yoğurma kabında karıştırın daha sonra ortasını havuz gibi açıp diğer malzemeleri de içine koyup iyice yoğurun hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Hemen sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine hafif bastırarak dizin üstünü örterek mayalanmaya bırakın ardından 175 derecelik fırında pişirin
- Krema için bütün malzemeleri bir tencereye koyup kaynayıp katı bir kıvam alana kadar karıştırın ve soğumaya bırakın üstünün kaymak tutmaması için arada karıştırın
- Krema torbasına krema doldurun kekleri enlemesine ortadan kesip içini krema ile doldurun
- Hemen ardından Krema ve çikolatalı birlikte eritin keklerin üst kapaklarını tellerin üzerine dizin sosu üzerinde gezdirip üzerine çekilmiş olan fıstıkları serpiştirin soğuduktan sonra keklerin kapaklarını kapatın ve servis edin.
Çikolatalı Alman Pastası Sunumları:
Alman pastasını sunum yaparken tabak seçimine dikkat etmelisiniz küçük tatlı tabakları kullanmanız daha uygun olacaktır. Sunum yaparken yanına kaymak veya dondurma ekleyerek pastayı daha hafif bir hale getirebilirsiniz. İçecek olarak da soğuk içecekler den yana tercih kullanırsanız Daha lezzetli olacaktır.
Çikolatalı Alman Pastası Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri?
Çikolatalı Alman pastası tarifini Daha lezzetli yapabilmek için dilerseniz arasındaki krem şantininizi sade yapmak yerine çikolatalı yapabilirsiniz. Bunun yanında üzerindeki sosunu da beyaz çikolata ile hazırlayabilirsiniz.
Çikolatalı Alman Pastası Kaç Kalori?
Çikolatalı Alman pastası kalori bakımından bir porsiyonu yaklaşık olarak 230 kaloridir.
Çikolatalı Alman Pastası Püf Noktaları?
- Çikolatalı Alman pastasının hani Nermin püf noktası hamur hazırladıktan sonra üzerine örterim 10 dakika dinlendirmelisiniz.
- Dikkat etmeniz gereken diğer nokta hamur harcında topaklanmalar olursa bir kez mikserden geçirmelisiniz.
- Dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta pastanın pofuduk olması için bir tutam kabartma tozu ve karbonat ekleyebilirsiniz.
- Pastanın eşit pişmesi için sıra daha önceden ısıttım bir diğer tarafta fazla piştiyse üst kısmını folyo ile kapatarak pişirme işlemine devam edebilirsiniz.
- Son olarak gidersiniz kremanın üzerine meyve dilimleri de ilave edebilirsiniz.
