Turşu Suyu Tarifi - En İyi Turşu Suyu Nasıl Yapılır?
Turşu Suyu Malzemeleri:
- 1 litre su
- Kendinize bağlı olarak 1 çay bardağı sirke veya bir su bardağı sirke,
- 1 çay bardağından bir parmak eksik kaya veya salamuralık tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker (toz şeker)
- 2 çay kaşığı limon tuzu
Yapımı:
- Ev yapımı turşu suyu hazırlamak için ilk olarak 1 litre suyun içerisine salamuralık veya kaya tuzu, sirke ve limon tuzunu ekledikten sonra suyun içerisinde tuz eriyinceye Kadar karıştırın,
- Karıştırdıktan sonra hazırlanmış olan sebzelerin üzerine çıkacak kadar döktükten sonra turşunu da kullanmak için size tavsiyemiz cam kavanoz kullanmanızdır,
- Aradın mı alt kısmına bir yemek kaşığı kadar kuru nohut attıktan sonra turşuya lezzet vermesi için bol bol sarımsak kullanabilirsiniz,
- Bunun yanında sebzelerin arasına ekleyeceğiniz limon dilimleri sayesinde duruşunuzu daha güzel ve daha kokulu bir hale getirebilirsiniz,
- Ev yapımı turşu suyunun tüm aşamalarını bitirdik daha sonra çeşitli turşular hazırlayıp afiyet ile yiyebilirsiniz.
NOT: Unutmayın ki malzemeleri ölçülü ve dengeli koyun. Çünkü en ufak biraz yanlışta kendinize veya turşunuza zarar verebilirsiniz.
