Karavu Şerbeti Tarifi - Karavu Şerbeti Nasıl Yapılır?
Karavu Şerbeti Malzemeleri:
- 1.5 kilo kızılcık
- 7 çay bardağı kadar su
- 3 çay bardağı şeker (toz olacak)
- 2 tane limon
Karavu Şerbeti Yapımı:
- Karavu şerbetini yapmak için ilk olarak almış olduğunuz kızılcıkları temiz su ile güzel bir şekilde yıkayıp süzgeç yardımıyla süzelim,
- Süzdükten sonra orta büyüklükte bir tencereye alıp üzerine su ekleyerek kızılcıklar pişirelim,
- Ardından kızılcıklar kıvama geldikten sonra ocaktan alıp 15-20 dakika boyunca soğumaya bırakın,
- Soğuduktan sonra kızılcıkları süzgeç yardımı ile süzgeçten geçirip tekrardan tencereye koyalım ve üzerine limon ve şeker ekleyip yarım saat boyunca kaynatalım,
- Kaynamış olan şerbeti çok fazla soğutmadan orta büyüklükte kavanozlara koyup ağzını hava almayacak şekilde kapatın,
- Ağzını kapattıktan sonra kavanozları ters çevirip havasını hafiften alıp buzdolabına kaldırın,
- Soğuduktan sonra karavu şerbetine 4 tane buz ekleyerek içebilir veya dilediğini gibi servis edebilirsiniz.
