Madımak Tarifi - Madımak Yemeği Nasıl Yapılır?
Madımak Yemeği Malzemeleri:
- 1 kilo madımak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 tane sarımsak
- 1 tane küçük boy soğan
- Bir miktar su
Madımak Yemeği Yapımı:
- Madımak yemeği tarifine başlamak için öncelikle madımak ları ince ince doğrayalım ve iyice yıkayalım
- Hemen ardından orta boy bir tencerenin yarısına kadar su dolduralım su kaynadıktan sonra madımağı eklenir ve düşük ateşte pişirelim madımak Ocak'ta pişerken içine bulguru ve tuz da ekleyelim.
- Daha sonra küçük bir tavanın içerisinde yağı eritelim ince ince doğradığınız sarımsakları soğanları da tavaya ekleyelim pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Hemen ardından kavrulan karışıma ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim en son üzerini yoğurt ile de süsledikten sonra servis edelim.
Madımak Yemeği Kaç Dakikada Pişer:
Madımak yemeği yaklaşık olarak 30 dakikada pişer. Fakat yemek pişmeye yakın mutlaka ama mutlaka kontrol etmeyi unutmayın.
Madımak Yemeği Kaç Kalori?
100 gram madımak yemeği kalori bakımından 51 kalori içerir. 1 porsiyon madımak yemeği kalori açısından yaklaşık olarak 244 gram içerir.
