Mandu Tarifi - Mandu Nasıl Yapılır?
Yeniden merhaba değerli okuyucularım dünya mutfağından yeni tarifle tekrar karşınızdayım. Bugün çok seveceğiniz bir Kore yemeği ile geldim mandu adı size de tanıdık geldi biliyorum çok sevdiğimiz mandini ama bu seferki Kore mantısı dünya mutfağından Kore ye ait yemeklerden devam ediyoruz mandu tarifimiz aşağıdadır.
Mandu Malzemeleri:
- Tuz
Mandu Hamuru İçin:
- 3 buçuk su bardağı un
- 1 yumurta
- Su
Mandu İçi İçin:
- 250 gram kıyma orta yağlı
- 4 dış sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı yenibahar
- tuz
Mandu Yapımı:
- Tarife başlamak için öncelikle derin bir kaba Onur yumurtayı tozu ve ılık suyu katıp güzelce yoğuralım hemen ardından kıyma rendelenmiş soğan sarımsak ve baharatları da katıp iyice yoğuralım.
- Daha sonra yoğurduğumuz hamurdan 1 parçalık tabak büyüklüğünde açıp kare kare keselim kestiğimiz hamurların içerisine harcı koyup istediğiniz şekle sokalım ve bir tepsiye dizelim.
- Hemen sonra bütün hamurları aynı şekilde yapalım bir tencereye bir miktar su ekleyip sevgiliniz varsa mandaları kevgiri tencerenin başında koyup tencerenin kapağını üstüne koyup buharda 20 dakika kadar pişirelim.
- Hemen sonra pişirdiğiniz mandaları tabağa alıp üzerini süsleyip servis edin.
Mandu Kaç Kalori?
Sebze Çin mantısının 100 gramında 137 kalori ayrı bir porsiyon yani 300 gram sebze için mantısında 411 kalori bulunmaktadır.
Mandu Faydaları Nelerdir?
Sebzeli Çin mantısı içerisindeki sebzeler dolayısıyla lif oranı diğer mantılardan daha yüksektir ancak kan şekerinizi hızlı yükseltinden diyet yapan ve diyabeti olan kişiler tüketiminden kaçınılmalıdır kalorisinin büyük kısmı %65 karbonhidrattan alan sebzeli Çin mantısının kilonuza göre hesaplayarak uygun miktarda tüketebilirsiniz.
