Sosisli Börek Tarifi - Sosisli Börek Nasıl Olur?
Herkese merhaba bugün sizlere evde sosisli börek nasıl yapılır göstereceğiz. sosisli börek tarifini ve nasıl yapılacağını tüm aşamalarıyla göstereceğiz ama öncesinde mutfakta güvenlik önlemlerinizi ve temiz bir ortamda başlayalım. yapılan bu enfes sosisli börek tarifini birazdan anlatmaya başlayacağız her adımı dikkatlice okumayı ve beğenirseniz yorum yapmayı unutmayınız yavaştan sosisli börek nasıl Yapıyoruz? işlemleri nelerdir? hepsini detaylıca püf noktalarıyla nelerdir ? Anlatalım.
Sosisli Börek Malzemeleri:
- 4 adet hazır yufka,
- 1 paket sosis,
- 2 adet sivri biber,
- 1 tatlı kaşığı domates salçası,
- tuz,
- karabiber,
- kırmızı toz biber,
- 1 su bardağı su,
- 1/2 su bardağı sıvı yağ,
- 4 yemek kaşığı zeytin yağı,
Sosisli Börek Üzeri İçin:
- 1 yumurta sarısı,
- çörek otu,
Sosisli Börek Yapımı:
- İlk olarak derin bir karıştırma kabına su ile yağı bir kaba alıp 30 saniye boyunca karıştıralım,
- Domateslerin kabuklarını güzel bir şekilde soyup küp küp olacak şekilde yemeklik doğrayalım,
- Ardından biberleri güzel bir şekilde bir karıştırma kabının içerisinde çekirdeklerini çıkarıp 2 bıçak sırtı kalınlığında doğrayalım,
- Sosisleri bıçak sırt kalınlığında doğrayalım,
- Bir tencereye 1 yemek kaşığı kadar yağ koyup biraz karıştıralım,
- Karıştırdıktan sonra sırasıyla biber, domates, ve sosisleri bir tavada yakmadan güzel bir şekilde kavuralım,
- Ardından salça, baharatlar ve bir su bardağı su konulup pişirelim,
- Birinci yufkanın üzerine yağlı su karışımından sürelim,
- İkinci yufkayı da birinci yufkanın üzerine serip iyice yağlı su karışından sürelim,
- Yufkaları 8 adet üçgen üçgen olacak şekilde keselim,
- Her üçgen parçanın geniş tarafına hazırladığımız iç harcı koyup, geniş taraftan ince tarafa doğru saralım, ardından yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim,
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirelim,
- Pişirdikten sonra tepsiden alıp sıcak şekilde servis edebilir veya afiyet ile yiyebilirsiniz.
Sosisli Börek Çeşitleri:
Sosisli böreğin birçok çeşidi bulunmaktadır. Sosisli böreği dilerseniz yufkadan yapabilirsiniz içerisine Sade sosis ekleyebilirsiniz. Buna ek olarak böreğim izi yufkadan yapmak yerine hamurdan da yapabilirsiniz bu da farklı bir çeşittir. İsterseniz sosisinizi soslu olarak da kullanabilirsiniz. Veya sosis ile birlikte farklı malzemelerle ekleyerek farklı çeşitte sosisli börekler de hazırlayabilirsiniz.
Sosisli Börek Kaç Kalori?
Sosisli milföy böreği tarifinin 100 gramında 311 kcal kalori bulunmaktadır 1 adet orta boy yani 30 gramlık miktarında 94 kalori bulunmaktadır.
