Karamelli Kurabiye Tarifi - Karamelli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Karamelli Kurabiye Tarifi - Karamelli Kurabiye  Nasıl Yapılır?  

Karamelli Kurabiye Malzemeleri:

• 150 gram tereyağı
• 1 paket vanilya
• Bir tane yumurta
• Bir çay kaşığı kabartma tozu
• 3,5 su bardağı
• Bir su bardağı kadar pudra şekeri

Karamel sos için:

• Bir su bardağı şeker
• 60 gram tereyağı
• 100 ml krema

Karamelli Kurabiye Üzeri için:

• Sütlü çikolata

Karamelli Kurabiye Yapımı:

1. Tarife başlamak için öncelikle hamuru hazırlayalım bunun için bir karıştırma kabına alarak bütün malzemeleri kabın içerisine aldıktan sonra ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar hamuru yoğuralım.
2. Hemen ardından yoğurduğumuz hamuru rulo şeklinde getirelim mi streç film sararak dolaba kaldıralım.
3. Hamur dolapta soğurken kalın tabanlı bir tencere alarak içerisinde şekeri alalım şekeri eritelim içerisinde mi şeker tamamen eridikten sonra altını kısarak içerisine tereyağını ekleyelim hızlıca karıştırarak tereyağını eritelim 
4. Daha sonra içerisine kremayı da ekleyerek güzelce karıştırarak kıvam aldıktan sonra altını kapatalım ve kenara alalım.
5. Hemen sonra dolaptan hamuru çıkartalım ince dilimler halinde keserek fırın tepsisine yerleştirdikten sonra fırında 170 derece olacak şekilde hazır kenarları renk alana kadar pişirelim.
6. Son olarak üzerinden önce karameli daha sonra benmari usulü erittiğiniz çikolatayı da ekleyerek istediğin gibi söyledikten sonra sunum yapabilirsiniz.

Karamelli Kurabiye Sunumları:

Karamelli kurabiye sunum yaparken dilerseniz sütlü çikolata yerine bitter çikolata veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz. Son olarak üzerinden istediğiniz malzemelerle süsleyerek daha güzel bir görüntü elde edebilirsiniz.

Karamelli Kurabiye Kaç Kalori?

100 gram karamelli kurabiye kalori bakımından içerisinde 207 kalori bulunmaktadır.

Karamelli Kurabiye Püf Noktaları?

• Karamelli kurabiye tarifini hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta malzemelerinizin oda sıcaklığında olmasıdır özellikle tereyağının oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz bu şekilde tarifiniz daha lezzetli olacak ve hamuru daha rahat bir şekilde yoğuracaksınız.
• Diğer nokta malzemelerin oda sıcaklığında olması gerektiği gibi taze olması da oldukça önemlidir malzemeleriniz taze olursa kurabiyeler daha lezzetli olacaktır.
• Son olarak kurabiyeleri pişirirken fırının kapağını sık sık açmalısınız Aksi halde hamur söner ve bir daha kabarmaz.