Lebeniye çorbası Tarifi - Lebeniye çorba Nasıl Yapılır?
Evde lebeniye çorbası nasıl yapılacağını size adım adım anlatacağız. Lebeniye çorbası yaparken nerelere dikkat edeceğinize tüm detayları ile anlatacağız. Çorba tarifini vermeden önce hem sağlık hem de yemeğin daha lezzetli olması için ellerinizi yıkamadan yıkamanızı öneririz.
Lebeniye Çorba Malzemeleri:
- 2 yemek kaşığı pirinç,
- 1 su bardağı haşlanmış nohut,
- 1, 5 su bardağı yoğurt,
- 2 yemek kaşığı un,
- Tuz,
- Yarım limon suyu,
- 5, 5 su bardağı su,
Lebeniye Çorbası üzeri İçin:
- 200 gr. Kıyma,
- 1 adet soğan,
- Tuz,
- Karabiber,
- 2 Yemek kaşığı tereyağı,
- 1 tatlı kaşığı nane,
Lebeniye Çorba Yapımı:
- Tarife başlamak için öncelikle pirinci alalım yıkayalım iyice yıkadıktan sonra önce tavada kavuralım ardından bir su bardağı su ile pişirelim.
- Pirinçlerimizi güzelce pişirdikten sonra kalan suyu da pirinçlerin üzerine ekleyelim ve kaynatmaya devam edelim kaynadıktan sonra ise notları da ekleyelim ve kaynatmaya devam edelim.
- Başka bir kap alalım içine yoğurt un ve limon suyunu ekleyelim hepsini birbirine iyice katarak karıştıralım.
- Yoğurdun üzerine kaynayan çorbamız dan bir kepçe alalım ve yoğurtlu karışımın üzerine dökelim tekrar karıştıralım ve bütün karışımı çorbaya Yavaş Yavaş ilave edelim ve karıştıralım.
- Tarife devam etmek için ayrı bir kap alalım içine kıyma yapmak için kıyma soğan tuz ve karabiberi ekleyelim güzel bir şekilde birbirine karıştırarak yoğuralım ve köfte elde etmiş olalım köfteleri nohut büyüklüğünde toplar yapalım.
- Köftelik kızartmak için bir tava alalım tavanın içine tereyağını atıp eritelim tereyağı kaynadığında köfteleri kızartalım tereyağında köfteler kızarttıktan sonra üzerine nane ekleyelim ve pişen köftelerin çorbanın üzerine gezdirelim.
- Köftelerini de eklediğimiz çorbayı porselen kaselerde güzel bir şekilde servis edelim sıcak olmasına dikkat edelim.
Lebeniye Çorbası Daha Güzel Yapacak Öneriler:
Evde lebeniye çorbayı daha lezzetli yapmak için içerisine krema ekleyebilirsiniz ariyetten üzerine sıcakken kaşar rendeleyerek ayrı bir hava katabilirsiniz ve istediğinize ve damak zevkinize bağlı olarak çeşitli baharatlar karabiber, nane, pul biber gibi baharatlardan ekleyebilirsiniz.
Lebeniye Çorbası İçindekiler Nelerdir?
Lebeniye çorbasının içindekiler yukarıda verdik ama ekstra içine baharatlar kullanabilirsiniz. Baharat olarak ise pul biber veya karabiber kullanabilirsiniz. Lebeniye çorbası tavuklu da yapabilirsiniz.
Lebeniye Çorbası Nereye Ait?
Lebeniye çorbası nerenin diye soracak olursak eğer çorbanın Diyarbakır yöresine ait bir yemek olduğunu söyleyebiliriz. Diyarbakır yöresine ait bir yemek olsa da bir çok yöreye ait benzeri veya biraz değişik tarzda çorba türleri bulunuyor.
Lebeniye Çorbası Kaç Kalori?
Lebeniye çorbası kalori miktarı diğer çorbalara göre düşük olduğunu söyleyebiliriz. Lebeniye çorbası çorbası kalori değerlerine bakacak olursak porsiyon başına yaklaşık 310 gram lebeniye çorbasının karşılık değeri 310 kaloridir.
Lebeniye Çorbası Kilo Aldırır mı?
Lebeniye çorbası çoğu çorba gibi size çok fazla kilo aldıracağını söyleyemeyiz. Lebeniye çorbası besin değeri ve kalorinin fazla olması sebebiyle çok olmasa da kilo aldırabilir. Doktorunuza veya diyetisyeninize sormadan bir şey yapmanızı önermeyiz.
Bu tarz çorba ve diyet yemeği tarifleri için üst tarafta bulunan yemek eğitimcin sitemizin çorba ve diyet yemekleri kategorisine gidip bakabilirsiniz.
Daha fazla yemek tarifi için sitemizde bulunan börek, et yemekleri ve diğer tüm kategorilerimize bakabilirsiniz.
