Çubuk Pişi Tarifi - Evde Çubuk Pişi Nasıl Yapılır?
Çubuk Pişi Malzemeleri;
- Bir çay bardağı süt
- Bir tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
- Bir çay bardağı beyaz peynir
- 10 dal maydanoz
- Bir paket kabartma tozu
- İki buçuk su bardağı un
Çubuk Pişi Kızartmak için;
- Bir çay bardağı sıvı yağ
Çubuk Pişi Yapımı:
- Orta büyüklükteki bir karıştırma kabına süt yumurta ve tuzu olarak tanıştıralım üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir, maydanoz, kabartma tozu ve unu ilave ederek karıştıralım,
- Biraz karıştırdıktan sonra hamurumuzu yoğurmaya başlayalım ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
- Daha sonra pişirme kağıdında dan bir parça olarak tezgah üzerine sürelim ardından yoğurduğumuz hamurumuzu pişirme kağıdımızın ortasına alalım elimizde biraz bastırdıktan sonra tekrar pişirme kağıdının üzerine kapatarak merdane yardımıyla hamurumuzu yarım santim kalınlığında açalım.
- Daha sonra hamurumuzu pizza ruleti yardımı ile ince uzun şeritler halinde dilimleyelim. Sağ ve soldaki hamur parçalarımızı bir kenara ayıralım ve kalan şehitlerimizi birbirine eşit olacak şekilde 3 parçaya keselim.
- Ayırdığımız hamur parçalarını da diğerleri ile aynı boyutta olacak şekilde keselim tavanımız alıp kızarttığımız yanınıza çubuk pişen elimizi alarak kontrollü şekilde kızartalım.
- İki tarafı da güzelce kızaran pişileri kağıt havlu serdiğimiz tabağımıza alarak servis edin.
Çubuk Pişi Sunumları:
Çubuk kişileri servis ederken için seçimine dikkat ederek tabağınıza düzgünce yerleştirerek servis edelim buna ek olarak Çubuk kişileri servis ederken üzerinden dereotu veya maydanoz gibi malzemeler ile süsleyerek servis edelim.
Çubuk Pişi Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri?
Çubuk Pişi Faydaları Nelerdir?
Çubuk Pişi Püf Noktaları?
Bu pişi tarifini hazırlarken malzemelerin taze olmasına dikkat etmelisiniz. Dikkat etmeniz gereken diğer nokta doğru mayalanma için ve tarifenizin lezzetli olması için malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekmektedir. Son olarak pişilerinizi kızartırken ara sıra kontrol ederek kızartmalı ve yakmamaya Özen göstermelisiniz.