Fırında Etli Ekmek Tarifi - Etli Ekmek Nasıl Yapılır? - YEMEK EGİTİMCİN

Fırında Etli Ekmek Tarifi - Etli Ekmek Nasıl Yapılır?

Etli Ekmek Tarifi - Etli Ekmek Nasıl Olur?  

Etli Ekmek Malzemeleri:

  • 500 gram un
  • 2 su bardağı ılık su
  • Tuz
  • Bir paket yaş maya


Etli Ekmek İç Harcı;

  • 250 gram kıyma
  • 3 domates
  • 3 soğan
  • 4 sivri biber
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber


Etli Ekmek Yapımı:

  1. Tarife başlamak için öncelikle yaş mayayı biraz ılık suda eritip unu ekleyelim ve kıvamına göre su ekleyelim.
  2. Daha sonra hamur ekmek kıvamında olması için yoğurmaya başlayalım,
  3. Yoğururken ne sert ne çok yumuşak olmayacak şekilde bir kıvam verdikten sonra 40 dakika kadar hamuru dinlenmeye bırakalım.
  4. Küçük küçük kesilmiş soğan, domates, biberi ve kıymayı ekleyip bir yoğurma kabında yoğuralım,
  5. Ardından yarım çay bardağı sıvıyağı döküp baharatları da üzerine ekleyip karıştıralım.
  6. Hamuru beze haline getirip istediğiniz şekle göre açalım ve iç harçtan belirli bir kısmını (çok olmayacak şekilde) üzerine yayalım.
  7. 220 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim hemen ardından üzerine süsleyerek servis edelim.


Etli Ekmek Sunumları:

Türk mutfağının vazgeçilmezi etli ekmek denince mutlaka ilk akla gelen Konya olmaktadır. Konya usulü etli ekmek tarifinin sunum yaparken üzerine maydanoz veya dereotu ile süsleyerek veya istediğiniz farklı malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.


Etli Ekmek Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri?

Etli ekmek tarifini Daha lezzetli yapabilmek için dilerseniz içerisine farklı malzemeler ekleyebilir damak zevkinize uymayan malzemeleri çıkartabilir ve damak zevkinize uyan malzemeleri ekleyebilirsiniz. Ayrıca etli ekmek tarifi ne kaşar peyniri de çok yakışacaktır.

Etli Ekmek Çeşitleri:

Konya yöresine ait olan etli ekmeğin bir çok çeşidi olsa da en çok tercih edilen kıymalı etli ekmek ve kaşarlı etli ekmek en fazla tercih edilen etli ekmek çeşitlerinden bazılarıdır.


Etli Ekmek Kaç Kalori?

100 gram etli ekmek kalori bakımından 188 kcal kalori içermektedir. 150 gram etli ekmek ise yaklaşık 282 kalori içerir.


Etli Ekmek Faydaları Nelerdir?

Ekmek sadece dövücü olmaz vasıflarına sahip bulunmayıp halkın protein ihtiyacının mühim kısmını karşılamaktadır. Ayni zamanda en ucuz enerji kaynağı olarak  olarak tüketilmektedir.  ekmeğin bunun gibi birçok faydası bulunmaktadır.

Etli Ekmek Püf Noktaları?

Tarihin en önemli püf noktalarından bir tanesi hamuru el yakmayacak sıcaklıkta su ile yoğurmalısınız. Dikkat etmeniz gereken diğer nokta pide hamurunun iyice dinlenmesi ve ılık bir ortamda bayan alması gerekmektedir. Dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta diğer pideler gibi kenarını kaplamadan düz bırakmalısınız. Son olarak fırından çıkan pidelerin yumuşak olması için üzerine ince ve temiz bir bezle örtmelisiniz.