En Güzel Turp Mezesi Tarifi - Turp Mezesi Nasıl Yapılır?

Turp Mezesi Tarifi - Turp Mezesi Nasıl Olur?  

Turp Mezesi Malzemeleri:

• 6-7 tane taze kırmızı turp,
• 1-2 adet sıkılmış limon suyu,
• 1-2 yemek kaşığı kadar nar ekşisi,
• Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı,
• 2 çay kaşığı isot,
• 2 çay kaşığı sumak,
• 1-2 çay kaşığı kadar pul biber,
• 1 çay kaşığı kadar tuz,

Turp Mezesi Yapımı:

1. Turp mezesini yapmak için ilk olarak almış olduğumuz turpların kabuklarını tek tek soyduktan sonra kesme tahtası ve bıçak yardımıyla küçük parçalar ve yarım ay şeklinde keselim.
2. Ardından orta boy karıştırma kabının içerisine kestiğiniz turpları ekleyin ve içerisine kalan tüm malzemeleri ekleyin.
3. Karıştırma kabına girmiş olduğunuz turp ve malzemeleri dışarıya taşırmadan dengeli bir şekilde karıştırdıktan sonra dilediğiniz meze tabağı veya sunum tabağına koyup servis edebilir veya afiyetle yiyebilirsiniz.