Supangle Tatlısı Tarifi - Supangle Nasıl Yapılır?
Supangle Malzemeleri:
- 1 litre süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı çikolata kreması
- 70 gram bitter çikolata
- 3 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 dilim kakaolu kek
Supangle Süsleme:
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
- 1 tatlı kaşığı file Antep fıstığı
Supangle Yapımı:
- lk olarak hamur hazırlamak için gerekli olan malzemeleri orta büyüklükte bir karıştırma kabına uyuduktan sonra dengeli bir şekilde yoğuralım ve 20 dakika boyunca dinlendirmeye bırakalım,
- Ardından iç harcı için soğanları dengeli bir şekilde soyup ince ve küp şekilde sarımsakla beraber doğrayın,
- Ardından bir tava alıp sarımsak ve soğan a kavurmaya devam ettikten sonra içerisine tuz ve pulbiber ekleyip kıvama gelinceye kadar kavuralım,
- Niye bıraktığımız hamuru ceviz büyüklüğünde beden halinde ayırıp hafif bir şekilde kullanmış olduğumuz tezgahın üzerinde merdane yardımı ile dengeli bir şekilde açıp her gün içerisine 1 yemek kaşığı kadar aramış olduğumuz harcı koyup kenarlarına kapatalım.
- İstediğiniz şekli verdikten sonra derin bir tencere içerisine sıcak su ekleyip börekleri tek tek sonra servis tabağına koyup servis edebilir veya afiyet ile yiyebilirsiniz.