En Güzel Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi Tarifi

Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi Tarifi - Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi Nasıl Yapılır?  

Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi Malzemeleri:

• 6 tane közlenmiş kırmızı biber,
• 2 diş sarımsak,
• Bir tutam tuz,
• Yarım çay bardağı süzme yoğurt,
• Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ,

Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi Yapımı:

1. Ev yapımı yoğurtlu kırmızı biber mezesi yapmak için közlenmiş olan kırmızı biberleri bir bıçak yardımıyla kare şekilde doğradıktan sonra tavaya alalım.
2. Tavaya közlenmiş kırmızı biberleri aldıktan sonra suyu gidene kadar yaklaşık olarak 6 dakika boyunca kavurduktan sonra içerisine sıvı yağ ekleyip 9 dakika boyunca daha kavuralım.
3. Közlenmiş kırmızı bir ocaktan aldıktan sonra soğuması için kenara bırakalım.
4. Başka bir kenarda karıştırma kabına yoğurdu ekledikten sonra su ile açalım.
5. Ardından tuz ve sarımsağı da içine ekleyip karıştırdıktan sonra kare kare doğrayıp kavurduğunuz közlenmiş kırmızı biberleri karıştırma kabının içerisine ekleyip dışarıya taşırmadan dengeli bir şekilde karıştıralım.
6. Son olarak en güzel yoğurtlu kırmızı biber mezesini dilediğiniz gibi servis yapabilir veya afiyet ile yiyebilirsiniz