Haydari Mezesi Tarifi - Haydari Mezesi Nasıl Yapılır?

Haydari Mezesi Tarifi - Haydari Mezesi Nasıl Yapılır?  

Haydari Mezesi Malzemeleri:

• 1 çay bardağı süzme yoğurt,
• 2 çay kaşığı nane,
• 2 diş sarımsak,
• 1 tutam dereotu, 
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 2 çay kaşığı kadar tuz,
• 1-2 dilim normal beyaz peynir,

Haydari Mezesi Yapımı:

1. Ev yapımı haydari mezesini yapmak için ilk olarak bir tava alıp içerisinde tereyağına elektrik daha sonra içerisine naneyi ekleyip karıştırın. 
2. Ardından tavayı sonra bir karıştırma kabının içerisine süzme yoğurdu alalım.
3. Beyaz peyniri karıştırma kabının içerisinde ekledikten sonra çatal veya kaşık yardımıyla ufalayarak ezelim.
4. Diğer bir taraftan dereotunu yıkadıktan sonra bir bıçak ve kesme tahtası yardımıyla ince İnce keselim.
5. Karıştırma kabının içerisinde bulunan karışımın üzerine dereotunda ekledikten sonra naneli tereyağını, tuzu ve ezmiş olduğunuz sarımsağı ekleyip dışarıya taşırmadan karıştıralım.
6. Son olarak yapmış olduğunuz haydari mezesi sunumunu yapacaksanız dereotu ile orta boy bi meze tabanında yapabilir veya afiyetle yiyebilirsiniz.