Patatesli Karnıyarık Tarifi - Patatesli Karnıyarık Karnıyarık Nasıl Yapılır?
Patates Karnıyarık Malzemeleri:
- 7 tane patates
- 200 gram kıyma
- Bir tane soğan
- Bir tane domates
- Bir tane yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- Çeyrek demet maydanoz
- Pul biber
- karabiber
- Tuz
Patates Karnıyarık Sosu için;
- Yarım yemek kaşığı salça
- Su bardağı
Patates Karnıyarık Yapımı:
- Tarife başlamak için öncelikle bir tava alalım daha sonra içerisine kıymayı alarak kavurmaya başlayalım.
- Hemen ardından 4 yemek kaşığı sıvıyağı ekleyip kavurmaya devam edelim. Daha sonra üzerine küp küp doğradığımız soğanı ilave ederek soğanlar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edelim.
- Daha sonra kavurduğumuz malzemelerin üzerinden salçayı ilave edelim. En son üzerine kabuğunu soyup küp küp doğradığımız domatesleri de ilave edelim.
- Baharatlarını da damak zevkinize göre ayarladıktan sonra yaklaşık 7 dakika kadar pişirdikten sonra ocaktan alalım.
- Hemen ardından patateslerimizi güzelce yıkayıp soyduktan sonra ortadan ikiye bölelim.
- Eğer patatesleriniz küçükse ortadan ikiye bölme den direkt kullanabilirsiniz.
- 1 tatlı kaşığı yardımı ile patateslerin içine oyalım olduğumuz patatesleri sıvıyağda önlü arkalı hafif kızartalım.
- Kızaran patatesleri hafifçe uzadıktan sonra tepsiye dizelim daha sonra ortasına kıymalı harçtan doldurup ya üzerine domates ve biber dilimi bırakalım.
- Son olarak üzerine sosu hazırlayıp gezdirelim 190 derece fırında üzerine ıslattığımız yağlı kağıdı kapatarak yaklaşık 30 dakika pişirelim patatesler yumuşadıktan sonra sıcak bir şekilde servis edelim.
Patates Karnıyarık Yanına Ne Gider?
Patates karnıyarık yemeğinin yanına en güzel gidecek tariflerden bir tanesi pirinç pilavı tarifidir. Yemeğinizin yanında yapabileceğiniz bir diğer tarif ise meyhane pilavı tarifidir. Yemeğinizin yanında pilav çeşitlerinden tercih etmiyorsanız makarna çeşitlerini de deneyebilirsiniz. Son olarak yemeğinizin yanına çorba ve salata veya meze tarifleri de hazırlayarak sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Yemeğinizin yanına yapacağınız tarifleri sitemizden bulabilirsiniz.
Patates Karnıyarık Kaç Kalori?
Patates karnıyarık kalori bakımından tarifinin 100 gramında 70 kalori bulunmaktadır ayrıca bir porsiyon yani 231 gram patates karnıyarık yemeğinde 163 kalori bulunmaktadır.
Patates Karnıyarık Faydaları Nelerdir?
Patatesin birçok faydası bulunmaktadır içeriğinde bol cep potasyum içeren patates kabuğunun faydaları kan basıncını dengeler. Ayrıca patates kalp çarpıntısı riskini azaltmaktadır. Çiğ patatesin faydaları arasında ciltteki morluklara iyi gelmesi de yer almaktadır patatesin halka halka dilimler halinde gözünüze koyarak yorgun görünümü ve göz altı morluklarına hafifletebilirsiniz. Ayrıca patates ciddi olmayan yanık ve kızarıklar için faydalı bir doğal çözümdür midedeki gazı ve asitleri giderek sindirimi de kolaylaştırmaktadır.
