Herkese merhaba sitemize hoş geldiniz. Bu gün sizlerle sos ile hazırlanan yemekler serisinin devamına bakacağız sizlere bundan önceki yazılarda sos ile hazırlanan yemekler serisinin bazı temel özelliklerinden bahsetmiştim. Bu yazıda da örnek tariflerden vereceğim en son olarakta püf noktalarından bahsedeceğim.
TEREYAĞLI KESTANE
MALZEMELER;
- 1 kg kestane
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı su
- 1/2 tatlı kaşığı şeker
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI;
- Kestanelerin düz taraflarından bıçakla hafif yarınız.
- Sıvı yağı kızdırın, kestaneleri yağa atıp 2 dakika kızartın.
- Ardından kabuklarını soyun. Küçük gibi düz bir tepsiye veya ateşe dayanıklı cam bir kaba kestaneleri koyun.
- Üzerine tuz, şeker, tereyağı ve su koyup üzerini kapayın ortalama az ısılı fırında 20-25 dakika pişirin.
