Ayvalı Muhallebi tarifi? Ayvalı Muhallebi nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir?
Muhallebili tatlı deyince herkesin aklına normal muhallebili geliyor. Pek çoğunuzun Adını bile duymadığı Ayvalı muhallebi klasik normal bir muhallebiyi harika ve farklı bir lezzete dönüştürüyor. Ayvalı muhallebili tatlı tarifini sizlerle buluşturuyoruz. İşte sizlere Ayvalı muhallebi tarifi..
Ayvalı Muhallebi tarifi için gereken malzemeler;
- 3 adet ayva
- 1 çay bardağı toz şeker
- 5-6 adet vişne
- 1000 gram süt
- 7 tatlı kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı un
- Muhallebisi için ilaveten 1 su bardağı şeker
Ayvalı Muhallebi nasıl yapılır?
- Öncelikle Ayvalı muhallebi için hazırladığımız ayvaların kabuklarını suyu bir tencere alıp içine küçük parçalar halinde keselim,
- İkinci olarak ise hazırladığımız toz şekeri tenceremizin üzerine dökelim,
- Ardından tenceremizin içine 5-6 adet elimizde ve 1 su bardağı su döküp ocağımızın altını yaktıktan sonra ayvalarımız yumuşayana kadar pişirelim,
- Karıştırma kapımızı alıp 7 tatlı kaşığı nişasta, 5 yemek kaşığı un ve bir buçuk çay bardağı şekeri karıştırma kabımızın içine atıp güzelce çırpalım,
- Karıştırma kapımızda karıştırdığımız malzemeleri bir Tencerenin içine boşaltalım ve ocağımızın altını yakıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim,
- Hazırlamış olduğumuz muhallebiye servis tabaklarımıza koyup üzerine Hazırlamış olduğumuz ayva tatlısını eşit miktarda koyup servis edelim.
