İmam Bayıldı Malzemeleri:
- 5 tane patlıcan
- 2 tane soğan
- 3 tane yeşil biber
- 3 tane domates
- 7 diş sarımsak
- yarım demet maydanoz
- sıvı yağ
- pul biber
- karabiber
- tuz
İmam Bayıldı Yapılışı:
- İmam bayıldı tarifine başlamak için öncelikte hijyen kuralları gereği ellerinizi yıkamayı unutmamanızı tavsiye ederiz,
- İlk olarak patlıcanları üç köşesinden soyalım tuzlu suda bekletip kızartalım ve fazla yağını alalım,
- Bir tavaya öncelikte yemeklik doğranmış soğanları alıp kavuralım ardından biber ve sarımsağı da ekleyelim,
- Ardından güzelce kavuralım,
- Kavurduktan sonra içine domatesleri ekleyip suyunu çekmesini bekleyelim,
- Son olarak ise ince şekilde doğradığınız maydanozları ve baharatları da tavanızın içine ekleyip ocaktan dikkatli bir şekilde alalım,
- Ocaktan aldıktan sonra tepsinin altını yağlayalım,
- Ardından patlıcanları dizelim ve ortasına iç harcı doldurmak için ince uzun bir yarık açalım,
- Açtığımız harcın içini güzel bir şekilde taşmadan dolduralım,
- Doldurma aşamasından sonra patlıcanın içine dökmüş olduğumuz harcın üzerine tavadaki domates suyunu dökün,
- 20 saniye bekledikten sonra imam bayıldıyı kızarana kadar fırında pişirelim sıcak olarak servis edelim.
İmam bayıldı yapımı hakkında gelen en çok sorular?
- İmam bayıldı kıymalı yapılır mı?
- İmam bayıldıyı kıymalı şekilde de yapabilirsiniz.
- İmam bayıldı kalori miktarı ne kadar?
- Porsiyon başına yani 385 gramda yaklaşık olarak 162 kalori bulunuyor.
- İmam bayıldı buzlukta saklanır mı?
- İmam bayıldıyı buzlukta sadece patatesi haşlayarak saklayabilirseniz.
- İmam bayıldı besin değeri kaç?
- İmam bayıldı içinde folik asit, lif ve potasyum bakımından zengin bir besindir.
- İmam bayıldı dondurucuya nasıl konur?
- İmam bayıldı dondurucuya ilk olarak kızartıp buzluğa koyup saklayabilirsiniz.
- İmam bayıldı diyette yenir mi?
- İmam bayıldı içinde bulunan besinler dolayısı ile diyette yemenizi önermeyiz.
- İmam bayıldı diyet yaparken yiyebilir miyiz?
- Diyette olanlar için tüketmelerini tavsiye etmemenin yanına
