Patates Musakka Tarifi - Patates Musakka Evde Nasıl Yapılır?
Patates Musakka Malzemeleri:
- 3 tane patates
- Bir kilo kıyma
- 2 tane kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 tane yeşil biber
- Bir tane kırmızı biber
- 4 tane orta boy domates
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- Bir yemek kaşığı biber salçası
- 3 çay kaşığı tuz
- Bir çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı sıcak su
- Yarım demet maydanoz
Patates Musakka Yapımı:
- Patates musakka tarifine başlamak için öncelikle patatesleri soyup ince ince dilimleyelim.
- Ardından soğanları kırmızı biberi ve yeşil biberleri de yemeklik doğrayalım.
- Hemen sonra kıymalı harç için kıymayı tavaya alalım sıvı yağ ekleyip rengi değişene kadar kavuralım.
- Üzerine doğranmış soğanlar biberler ve sarımsakları ekleyelim 2-3 dakika daha kavuralım.
- Kabuğunu soyup doğradığınız domatesleri salçalar ve baharatlarla birlikte ekleyelim birkaç dakika salça tamamen da alıncaya kadar karıştırarak kavuralım.
- Sıcak suyu ekleyip suyunu hafif çekinceye kadar yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kaynatalım.
- Kıymalı harcı ocaktan alıp kıyılmış maydanoz ekleyip karıştıralım patatesleri yağlanmış dikdörtgen borcama yatay olarak dizelim.
- üzerine kıymalı iç harcı yayalım. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında altı üstü yanlış bir şekilde bir saat kadar pişirelim.
- Patates musakka piştikten sonra 10 dakika dinlendirip servis edelim.
Patates Musakka Püf Noktaları?
Patates musakka tarifinin en önemli püf noktalarından bir tanesi patateslerin rahat bir şekilde pişmesi için patatesleri olabildiğince ince doğramaya dikkat etmelisiniz.
Patates Musakka Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri?
Patates Musakka Sunumları:
Patates musakka sunumu yaparken mutlaka tabak seçimine dikkat edin. Çok derin olmayan ve çok geniş olmayan bir tabak seçebilirsiniz. Tabak seçimini ayarladıktan sonra yanına süslemek için maydanoz kullanabilirsiniz. Patates musakkanın yanında dilerseniz çorba ile beraber servis edebilirsiniz. Çorba ile servis edeceğiniz zaman çok derin olmayan ve büyük olmayan bir kase seçerek yanında kaşığı ve üçgen şeklinde katlamış olduğunuz peçete ile sunumu yapabilir ve servis edebilirsiniz.
Patates Musakka Çeşitleri:
Patates musakkanın birden fazla çeşidi olmasının yanında en çok kullanılan bazı çeşitlerini sizlere vereceğim. Bunlar sırası ile patlıcanlı patates musakka ve kıymalı patates musakkadır.
Patates Musakka Kaç Kalori?
Patatesli musakka kalori bakımından çok fazla ağır olmamasının yanında 100 gramında yaklaşık olarak 102 kalori içerir. 1 porsiyon patates musakkanın içerisinde ise yaklaşık olarak 326 kalori içerir. Diyet yapanlar için patates musakka pek tavsiye edilen bir yemek değildir. Patates musakka besin değeri açısından baktığımız zaman protein ve yağ bakımından zengindir.
Patates Musakka Faydaları Nelerdir?
