En Kolay Etli Yaprak Sarma Tarifi - Etli Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?

Etli Yaprak Sarma Tarifi - Etli Yaprak Sarma Evde Nasıl Yapılır?  

                            

Etli Yaprak Sarma Malzemeleri:

• 300 gr kıyma 
• 1 su bardağı pirinç
• 2 tane rendelenmiş domates
• 3 tane soğan
• 1 demet nane
• 1 demet maydanoz
• Çorba kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz
• 70 tane taze yaprak

Etli Yaprak Sarma Yapımı:

1. Tarife başlamak için öncelikle yaprağını salamura ise sıcak suda kaynatıp bekleterek tuzundan arındırın Taze ise kaynattığınız sıcak suya atıp 3-4 dakika bekleterek yumuşamasını sağlayın.
2. Kıymamızı hazırlayacağınız kaba alalım domateslerim izi rendeleyelim pirinci yıkayıp ekleyelim yemeklik ince doğranmış soğanı ince kıyılmış yeşil dinimizi salçamızı tuz karabiber imizi ve en son yağımızı ekleyelim ve elimizde karıştıralım.
3. Solmuş yaprakların saplarını keselim tenceremizin dibine kullanmak üzere ayıralım yapraklarımızı parlak 106 gelecek ve sap kısmı bize bakacak şekilde tabağımıza yerleştirelim içini arzu ettiğiniz kadar koyalım ve yayalım.
4.  Önce yaprağımızın bize yakın kısmını malzemenin üstüne kapatalım ardından yan kısımlarında kapatarak yaprağı mızı çok sıkı olmamak kaydıyla saralım. Bazı semtlerde yaprak sarmanın alma inceleyin de sarılması önerilir bolca yaprak yersiniz biraz olgun sarma içi ile göz doldurur.
5. Sapları tencerenin dibine yayalım sarmalarımızı tenceremize sıralı şekilde dizelim üzerine 2 bardak sıcak su ekleyelim bir porselen kapattık 25-30 dakika pişmeye bırakalım yemeğinizi dinlendirelim ve servis edelim.

 Etli Yaprak Sarması Sunumları:

Yaprak sarmayı sunum yaparken süzme yoğurdu su ile yumuşatın ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyin tereyağını kızdırın pul biber atıp altını kapatın sarmaları tabağınıza alın yoğurt ve tereyağlı pul biber ile servis yapın.

 Etli Yaprak Sarması Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri?

Tencere dibin ekleyeceğiniz özellikle taze yaprak sapları yemeğinize pişme esnasında ekşilik verecekler bunu mutlaka ekleyin. Tencerede birine eklediğiniz 4 kalem pirzola sarmaların suyu ve tadıyla pişe bildiği gibi sunumda tencerede bir servis tabağına ters çevirerek güzel bir sunum hazırlanabilir.

 Etli Yaprak Sarması Faydaları Nelerdir?

Yaprak sarma bacaklarınızda olduğu için kötü bir görünüme neden olan varislerden kurtulmak için bir çözümdür asma yaprağı kullanımı ile bazılarınızı doğal bir biçimde tedavi edebilirsiniz bunun için asma yaprağı suyunun kaynatarak tüketmeyi tercih edebilirsiniz. Beyin sağlığını koruyan yapısı ile dikkat çeken asma yaprağı hafızayı güçlendiriyor ve ileride alzheimer hastalığı riskini önemli oranda düşürüyor.

 Etli Yaprak Sarması Püf Noktaları?

Sarmanın iç harcını hazırlarken yapraklarının tuzunu kontrol etmeli ve ona göre tuz eklemelisiniz tuzlu ise iç harcı tuz eklemeyi bilirsiniz. Tencerenin tabanına birkaç asma yaprağı ve ayırdınız sapları koyarak hem sarmaların pişerken dile sarmamasını hem de saplarının ekşi vererek Daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Son olarak yaprağınızı sararken çok sıkı olmamasına dikkat etmelisiniz peynirciler içeceği için çok sıkı sardınız zaman yapraklarını yırtılacaktır.