Simit Pişi Tarifi - Simit Pişi Nasıl Olur?
Simit Pişi Malzemeleri:
- Yarım su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 çorba kaşığı şeker
- Bir çay kaşığı tuz
- 3 su bardağından bir parmak eksik un
Simit Pişi Bulamak İçin:
- Süt
- Susam
- Kızartmak için
- Sıvı yağ
Simit Pişi Yapımı:
- Tayfa başlamak için öncelikle geniş bir yoğurma kabı alalım içerisine süt su şeker ve mayayı alıp çırpalım hemen sonra Ödemiş olduğunuz unu azar azar ekleyerek çırpıcıyla ya da bir kaşıkla karıştıralım.
- Hemen sonra elimizde toparlanacak kadar kulağıma geldiğinde azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayalım tezgah un serpip unumuzu toparlayalım yumuşak ve eve hafif yapışan bir hamur elde edelim.
- Daha sonra kapımızın içini çok az tanıyalım ve hamurumuzu koyalım üzerinde de çok az un serpip geç diyelim hemen sonra dışına örtü ile kaplayıp sıcak bir ortamda en az 60 dakika kadar mayalandıralım.
- Daha sonra mayalanan hamurun havasını alalım mı onun aldığımız tezgahı alalım çok fazla müdahale etmeden beze yapalım bezimiz önce 4 parçaya daha sonra her bizi hiç parça olacak şekilde keselim yani toplamda 8 tane beze elde edelim.
- Hemen sonra bundan yardım alarak bezeleri yuvarlayalım yine ummadığımız bir yere koyup üzerine Seçkin örtüp 10 dakika kadar daha mayalandıralım.
- Yaptığımız ilk bezeden başlayarak elimizi hafif unlayarak bezeye elimizle bastırarak en az 10 santim genişliğinde açalım.
- Daha sonra açtığımız bezinin ortasını bir kahve bardağı ile keselim simit şekli verdiğimiz hamurun her yerini önce süte Daha sonra da susama bulalım.
- Hemen sonra yağlı kağıdın üzerine Kaya'nın ve diğer bezeler için de aynı işlemi uygulayalım ortasından çıkan yuvarlak hamurları da süt eve susama batırıp yağlı kağıdın üzerine alalım.
- Daha sonra bu işlemi tamamlayınca tavaya bol yağı koyup ısıtalım orta ateşte ilk yaptığımız simitten başlayarak teker teker simit çişimizin her iki tarafında kızartalım kızaran simit pişirir peçetenin üzerine alıp yağını alalım Daha sonra da servis edelim.
Simit Pişi Yanına Ne Gider?
Simit pişi tarifini kahvaltılarda çok rahat bir şekilde tüketebilirsiniz. Kahvaltılarını yanında aşırı lezzetli duracak bu tarifi her türlü kahvaltılık malzemeleri ile tüketebilirsiniz. Dilerseniz içerisine dolgularda yaparak daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.
Simit Pişi Kaç Kalori?
Bir tane pişi kalori 122 kaloriye denk gelmektedir.
Simit Pişi Püf Noktaları?
- Simit pişi tarifini hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta malzemelerinizi oda sıcaklığında olmasıdır bu şekilde tarifiniz hem daha lezzetli olacak hem de doğru bir mayalanma olacaktır.
- Dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta yine aynı şekilde doğru mayalanma ve daha lezzetli olabilmesi için malzemelerinizin taze olması da çok önemlidir.
- Son olarak hamurunuzu mayalanma işleminde çok dikkat etmeniz ve doğru bir şekilde mayalamanız gereklidir Aksi halde tarifiniz lezzetli olmaz.
