Kıymalı Patates Rulo Tarifi - Kıymalı Patates Rulo Nasıl Yapılır?
Kıymalı Patates Rulo Malzemeleri:
- 3 tane patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Bir tutam maydanoz
- 2 adet yumurta
- Bir çay kaşığı tuz
- Kara biber
Kıymalı harç için:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 400 gram kıyma
- Bir tane soğan
- 1 tane yeşil biber
- 2 tane kırmızı biber
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- Bir su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Karabiber
Kıymalı Patates Rulo Üzeri İçin:
- Kaşar peyniri rendesi
- Maydanoz
- kırmızı biber
Kıymalı Patates Rulo Yapımı:
- Tarife başlamak için öncelikle patateslerimizi soyalım ve daha sonra yıkayalım hemen ardından rendenin büyük kısmı ile rendeleyelim.
- Daha sonra patateslerimizin suyunu sıkalım ve uygun bir kaba alalım Hemen ardından üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini doğradığımız maydanozu yumurtaları tuzu ve karabiberi ekleyerek güzelce karıştıralım.
- Patateslerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine boşaltalım ve patateslerimizi 1 santim kalınlığında dikdörtgen olacak şekilde yayalım.
- Hemen sonra tepsimizi fırının alt raflarına yerleştirelim ve 180 derece fırında üzeri kızarmaya başlayana kadar pişirelim.
- Daha sonra kıymalı harcımızı hazırlamaya başlayalım bunun için uygun bir tavaya zeytinyağı ve kıymayı alalım daha sonra kavuralım.
- Hemen ardından doğradığımız soğanı yeşil ve kırmızı biberi ekleyerek kavurmaya devam edelim Daha sonra domates salçasını da ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
- Ardından sıcak suyu da ilave edelim tuz kırmızı toz biber ve karabiberi de ekleyerek karıştıralım ve kıymalar suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
- Hemen sonra altı ve üzeri güzelce kızaran patateslerimizi fırından alalım üzerine kıyma harcı dökerek her tarafı eşit olacak şekilde yayalım.
- Daha sonra rulo şekline getirmek için pişirme kağıdı yardımı ile uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde saralım.
- Son olarak hazırladığımız rulonun üzerine kaşar peyniri rendesini serperek 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirmeye bırakalım.
- Fırından çıkardığınız kıymalı rulo patates servis tabağına alalım ve üzerini isteğe bağlı olarak süsleyerek dilimledikten sonra servis edelim.
Kıymalı Patates Rulo Yanına Ne Gider?
- Kıymalı patates rulo tarifinin yanına pilav çeşitlerinden pirinç pilavı veya meyhane pilavı tercih edebilirsiniz.
- Eğer pirinç tüketmek istemiyorsanız pirinç yerine Makarna tariflerini de deneyebilirsiniz.
- Son olarak yemeğinizin yanına hafif olan çorbalardan ikram edebilirsiniz.
- Yemeğinizin yanına yapacağımız tarifleri ...... Sitemizden bulabilirsiniz.
Kıymalı Patates Rulo Kaç Kalori?
Kıymalı patates rulo kalori bakımından 1 porsiyonu 381 gram olup 499 kalori içermektedir. Kıymalı patates rulo besin değeri açısından kolesterol, protein ve sodyum yönünden zengin bir yiyecektir.
Kıymalı Patates Rulo Püf Noktaları?
- Kıymalı patates rulo tarifini hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta patateslerinizin rendeledikten sonra suyunu iyice sıkmalısınız.
- Dikkat etmeniz gereken diğer nokta patateslerin izi pişirirken altını da güzel bir şekilde kızarması için fırınınızın alt rafına yerleştirmelisiniz.
- Rulomuzu uzun kenardan sardığımızda daha ince ve uzun bir rulo elde edeceksiniz ancak siz kısa kalın olsun isterseniz kısa kenarlarından da saymaya başlayabilirsiniz.
- Son olarak dilerseniz patatesli rulo köftenizin üzerine az miktarda beşamel sos yapıp kaşar peynirinden önce ruloların üzerine gezdirebilirsiniz.
