Kükü Tarifi - Kükü Evde Nasıl Yapılır?
Herkese merhaba değerli okurlar bugün sizlere evde Kükü nasıl yapılır, onu göstereceğiz. Sizlere Kükü tarifini ve nasıl yapılacağını tüm aşamalarıyla göstereceğiz ama öncesinde mutfakta güvenlik önlemlerinizi ve hijyen (temiz) bir ortamda başlayalım. yapılan bu enfes yemeği birazdan anlatmaya başlayacağız her adımı dikkatlice okumayı ve beğenirseniz yorum yapmayı unutmayınız yavaştan enfes yemeğimizi nasıl Yapıyoruz? işlemler nelerdir? hepsini detaylıca püf noktalarıyla nelerdir ?anlatalım
Kükü Malzemeleri:
- 4 su bardağı doğranmış taze yeşillik (maydanoz, dereotu, vb.)
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- karabiber, yenibahar, zerdeçal, kimyon, toz biber(isteğinizi kullanabilirsiniz)
- Bir çimdik kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Tuz
- 3-4 adet yumurta
Kükü Yapımı:
- İlk olarak yumurtalarımızı dengeli bir şekilde bir kasenin içerisine kırıp dışarıya taşırmadan dengeli çırpalım,
- Çırpmış olduğumuz yumurtanın üzerine 1 kaşık taze yoğurt ekleyip karıştırmaya devam edelim,
- Hangi baharatı kullanacaksanız onunla beraber 1 kaseye kabartma tozunu da ekleyip kaşık yardımıyla çırpalım,
- Ardından almış olduğunuz yeşillik ve yumurta karışımlarımızı büyük bir kapta tekrar karıştıralım,
- Ardından ocağımıza tavamızı koyup tereyağını ekleyip kısık ateşte pişirelim,
- Pişirdikten sonra servis edebilir veya afiyet ile yiyebilirsiniz.
Kükü Çeşitleri:
Kükü tarifinin birçok çeşidi bulunmaktadır. Azerbaycan mutfağına ait olan bu yiyecek hem çok lezzetli hem de doyurucu bir yiyecektir. En çok tercih edileni ıspanaklı olanıdır. Diğer tercih edilen ise çikolatalı olandır. Buna benzer birçok çeşidi bulunmaktadır diğer çeşitlerine de bakabilirsiniz.
Kükü Kaç Kalori?
Kökü yemeği kalori açısından tarifin 100 gramı 212 kaloriye denk gelmektedir. 1porsiyonu ise 274 gram olup 583 kaloriye denk gelmektedir.
