Zeytinyağlı Barbunya Tarifi - Zeytinyağlı Barbunya Nasıl Pişirilir?
Zeytinyağlı Barbunya Malzemeleri:
- 500 gram taze barbunya
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Bir tane soğan
- Bir tane havuç
- Bir tane patates
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- Bir çay kaşığı şeker
- Bir tane domates
- 3 diş sarımsak
- Tuz
Zeytinyağlı Barbunya Yapımı:
- Tarife başlamak için öncelikle barbunyaları haşlayalım. Barbunyaları haşlamak için öncelikle bir tencerenin içerisine barbunyaları alalım sonra üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatarak çıkan suyu süzelim
- Daha sonra soğanları yemeklik doğrayalım ve tencerede yarım su bardağı su ile pişirmeye başlayalım soğanlar yumuşadıktan sonra zeytinyağını ilave ederek önce salçayı daha sonra küp küp doğradığımız patatesleri ince halkalar halinde doğradığınız havucu ve ince kestiğimiz sarımsakları ilave edelim.
- 2 dakika kadar daha kavurduktan sonra tuz ve bir su bardağı kadar Kaynar suyu ilave edelim ve 10 dakika kadar patates ve havuçları pişirelim hemen ardından barbunyaları ilave ederek suyu kontrol edelim çok azalmışsa bir miktar daha kaynar su ekleyelim.
- Patatesler mi havuzlar pişene kadar tencerenin kapağı kapalı ve kısık ateşte kaynatalım suyunu kontrol etmeyi unutmayalım tencerenin tabanı tutmamalı.
- Son olarak yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alıp soğuduktan sonra servis edelim.
Zeytinyağlı Barbunya Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri?
Zeytinyağlı Barbunya Kaç Kalori?
Bir porsiyon zeytinyağlı barbunya kalori bakımından yaklaşık olarak 415 kaloriye denk gelmektedir.
Zeytinyağlı Barbunya Faydaları Nelerdir?
- Tam bir vitamin deposudur
- Kaliteli bir lif kaynağıdır
- Antioksidan bakımından zengindir
- Kan şekerini dengeler
- Kalp sağlığını korur
- Kilo vermeyi hızlandırır
- Diyette çok kolay eklenir.
Püf Noktaları?
Zeytinyağlı barbunya tarifinden önemli püf noktası barbunyaları nızın daha kolay pişmesi için daha önceden hastaya bilirsiniz bu akşama hem pişirme süresini kısaltır hem de daha lezzetli olmasını sağlar ancak daha sonra biteceği için çok fazla haşlamamalısınız. Dikkat edilmesi gereken diğer nokta yemeği şeker eklenmesi hemen hemen her zeytinyağlı yemeye şeker konulmasıdır konulan miktar az olduğu için yemeğinize herhangi bir tatlılık vermeyecektir aksine yemeğinizi Daha lezzetli yapılacaktır. Son olarak kuru fasulye de olduğu gibi barbunyayı da düdüklüde pişirmek zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak ve daha kolay bir şekilde pişirmenize yardımcı olacaktır.
