Bardak Tatlısı Tarifi - Bardak Tatlısı Nasıl Oluyor?
Bardak Tatlısı Malzemeleri:
- 1 litre süt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik un
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Bardak Tatlısı Kenarları için:
- File badem
- File antep fıtığı
Bardak Tatlısı Üzeri için:
- 60 gr sütlü çikolata
- 60 gr bitter çikolata
- 100 ml krema
- Çilek dilimleri
Bardak Tatlısı Yapımı:
- Tarife başlamak için öncelikle orta büyüklükteki bir tencerenin içine süt un toz şeker ve nişastayı alalım ve kıvam alana kadar karıştıralım.
- Muhallebi kaynayıp koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatarak vanilya ve tereyağını da ekleyerek tereyağı eriyene kadar pişirelim.
- Daha sonra bardakları içini su ile ıslatalım ve muhallebiyi içlerine dökelim.
- Hemen ardından bardakların üzerini streç film ile kapatalım ardından buz dolabında kaldırarak dinlendirelim.
- Muhallebiyi iyice dinlendirdikten sonra ağzını açalım daha sonra şeklini bozmadan tatlıyı bardaklardan çıkartalım.
- Çıkardığımız tatlıları kesme tahtası ve bıçak yardımı ile ortadan ikiye keselim.
- Hemen ardından kenarlarını dilediğiniz malzemeler ile süsledikten sonra üzeri için sos tavası alalım.
- Aldığımız sos tavasında içine krema ve çikolatayı alarak eritelim.
- Son olarak ganajıda tatlının en üstüne ekleyerek üzerini de süsledikten sonra servis edelim.
Bardak Tatlısı Yanına Ne Gider?
- Bardak tatlısının yanına en güzel soğuk içecekler gidecektir.
- Bardak tatlısı hafif bir tatlı olduğu için yanında her türlü yiyeceği yiyebilirsiniz.
- Bardak tatlısının yanına yapabileceğiniz tatlı tariflerini yemek eğitimcin sitemizden bulabilirsiniz.
Bardak Tatlısı Kaç Kalori?
Bir porsiyon bardak tatlısı kalori bakımından 205 gram olup yaklaşık 333 kalori içermektedir.
Bardak Tatlısı Püf Noktaları?
Bardak tatlısını hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta muhallebi yapımıdır. Muhallebiyi hazırlarken sürekli karıştırmaya Özen göstererek pürüzsüz bir kıvam almasına dikkat etmelisiniz. Diğer nokta muhallebiyi önce bütün malzemeler karışması için iyice karıştırdıktan sonra ocağa alıp güzelce pişirmelisiniz. Son olarak ocaktan aldıktan sonra pürüzsüz bir kıvam alması için blenderden geçirin.
