En Güzel Elbasan Tava Tarifi - Elbasan Tava Nasıl Olur?

Elbasan Tava Tarifi - Elbasan Tava Nasıl Yapılır?  

Elbasan Tava Malzemeleri:

• Yarım kilo iri doğranmış kuşbaşı et
• 2 tane orta boy soğan
• İki tane yeşil biber
• 4 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı kekik
• Bir yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Sıcak su

Elbasan Tava Sosu için;

• 1 su bardağı un
• 2 yumurta sarısı
• Bir su bardağı süzme yoğurt
• 1 su bardağı et suyu
• Tuz

Elbasan Tava Üzeri için;

• Kırmızı toz biber

Elbasan Tava Yapımı:

1. Tarife başlamak için öncelikle bir tencere alalım ve içerisinde tereyağını eritelim daha sonra kuşbaşı etleri alarak 5 dakika kadar etleri kavuralım.
2. Daha sonra kabuğu soyulup biraz iri iri doğranmış soğanları ve yemeklik doğramış olduğunuz biberleri içerisine alalım onları da hafif kavurduktan sonra çekici ve Küçük doğranmış sarımsakları ekleyelim 5 dakika sonrasında üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
3. Hemen ardından kapağını kapatarak pişirmeye bırakalım pişmesine yakın tuz ve karabiberi ekleyerek tekrardan karıştıralım etler piştikten sonra etin suyundan bir su bardağı ayırıp soğuması için bekleyelim.
4. Daha sonra geniş bir kasenin içerisine yoğurt un tuz ve yumurtayı alarak iyice karıştıralım daha sonra soğumuş olan et suyunu da ekleyerek çırpmaya devam edelim pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra etleri fırın kabına dizelim daha sonra üzerine hazırladığımız sostan dökelim.
5. Enişte biraz kırmızı toz biberi serperek 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim daha sonra sıcak bir şekilde servis edelim.

Elbasan Tava Yanına Ne Gider?

Elbasan tava yemeğinin yanına en güzel gidecek tariflerden bir tanesi domatesli pilav tarifidir. Elbasan tava tarifi yemeğinizin yanına yemeğinizi zenginleştirecek cevizli dere otlu bir salata da hazırlayabilirsiniz.

Elbasan Tava Çeşitleri:

Elbasan tava tarifini eğer kırmızı et sevmiyorsanız tavuk eti ile de yapabilirsiniz. Tavuklu Elbasan tarifi elbasan tava tarifinin çeşitlerinden bir tanesidir en çok tercih edilen çeşidi kırmızı etle yapılanıdır. ikinci olaraktan tavuk eti ile yapılan elbasan tava tarifi de tercih edilmektedir.

Elbasan Tava Kaç Kalori?

Bir porsiyon elbasan tava kalori bakımından yaklaşık olarak 403 kaloriye denk gelmektedir.

Elbasan Tava Faydaları Nelerdir?

Kırmızı etin faydaları saymakla bitmez kırmızı etin birçok faydası bulunmaktadır Bu faydalardan en çok bilinenleri de şunlardır. Kırmızı et sadece sağlık açısından yararlarının yanı sıra kilo vermek isteyenlerin diyettekilerin de ana merkezi haline gelmiştir bağışıklık sistemini destekler ve yaraların kırıkları vücuttaki hasarların iyileşmesinde yardımcı olur. Güçlü bir antioksidan kaynağı olan ve bu açıdan zengin kaynakların başındadır. Vücudumuzdaki birçok şeyi pek çok kronik hastalığa neden olan hücresel hasardan koruyan glutatyon eksikliği nedeniyle meydana gelen oksidatif ve stresin önüne geçmektedir.

Elbasan Tava Püf Noktaları?

Elbasan tava tarifi ne hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar mevcuttur. 

• Bu noktalardan ilki et suyunu yoğurtlu karışıma eklerken soğuduğundan emin olmalı ve yavaş yavaş ilave etmeliyiz. Bunun nedeni yoğurdun kesilmemesi içindir ve eğer sıcakken eklersiniz yoğurt kesildiğinizden yemeğinizin tadı lezzetli olmaz.
• Tarife hazırlarken dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta elbasan tava tarifi yaparken dana eti veya kuzu eti gibi istediğiniz eti kullanabilirsiniz kullanacağınız size kalmıştır.
• Dikkat etmeniz gereken son nokta Elbasan tava yanında tabii isteğe bağlı olarak porsiyonluk güveçlerde de pişirebilirsiniz. Bu şekilde sunum açısından da daha lezzetini ve güzel olacaktır.