Terbiyeli Et Haşlama Tarifi - Terbiyeli Et Haşlama Nasıl Yapılır?
Terbiyeli Et Haşlama Malzemeleri:
- 500 gram kuşbaşı et,
- 5 tane orta boy patates,
- İki tane havuç,
- 1 soğan,
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ,
- Tuz,
- Terbiyesi için,
- Yumurta sarısı,
- Yarım limon suyu,
- Bir yemek kaşığı un,
- Yemeğin suyu,
Terbiyeli Et Haşlama Yapımı:
- Tarife başlamak için öncelikle düdüklü tenceremize alalım daha sonra içerisine alarak ısınan yağın içerisine etleri alalım ve tahta kaşık yardımıyla kavuralım.
- Daha sonra etlerin üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak suyu tencerenin içerisine dolduralım.
- Hemen ardından tencerenin ağzını kapatarak yaklaşık yarım saat kadar pişirelim.
- Hemen sonra düdüklümüzün altını kapatıp soğuk suyun altında birkaç dakika tutalım havasını aldıktan sonra hemen açalım.
- Daha sonra iri iri doğradığımız patatesleri daire şeklinde doğradığınız havucu ve bir tüm Soğanlı tencerenin içerisine ekleyelim.
- Hemen ardından damak zevkimize göre tuzunu ayarlayıp üzerine ekleyelim ve pişirmeye bırakalım.
- Hemen ardından terbiyesi için ayrı bir kap alalım aldığımız kabın içerisine yumurta sarısı onu ve limon suyunu ekleyerek karıştırıp kaynayan yemeğin suyundan ekleyin ve pişmiş olan yemeği yavaş yavaş ekleyelim.
- Son olarak yemeği 2-3 dakika kadar daha kaynattıktan sonra altını kapatalım servis ederken üzerine maydanoz ve karabiber ekleyerek servis edelim.
Terbiyeli Et Haşlama Çeşitleri:
Haşlama eti yemeğinin birçok sağlığa yararı bulunmaktadır. Haşlama et ile yapabileceğiniz yemeklerden bir tanesi de haşlama çorbasıdır. Hastalıklarına şifa olacak lezzetli bir şekilde tüketebileceğiniz haşlama et çorbasını mutlaka denemelisiniz.
Terbiyeli Et Haşlama Kaç Kalori?
Orta porsiyon et haşlama kalori bakımından yaklaşık olarak 195 kaloriye denk gelmektedir sebzelere ve miktarına göre kaloride farklılık olacaktır.
Terbiyeli Et Haşlama Faydaları Nelerdir?
- Mutfaklarımızda sıklıkla tükettiğimiz kırmızı yalnızca lezzetinden değil faydaları açısından da tercih edilmektedir. Kırmızı et özel ve gelişim çağındaki çocukların tüketmesi gerekmektedir bunun nedeni içerisinde bulundurduğu yükleme yüklü vitaminler gelişim çağındaki bireyin günlük protein ihtiyacını karşılamaktadır.
- Uzmanlar kansızlığın temelinde birçok farklı neden yapabileceğini belirtir kansızlığa karşı vücudu korumak için besinlerden alınması gereken bazı vitamin ve mineraller vardır kırmızı et içeriğindeki yüksek Demir sayesinde kansızlığa karşı koruyucu bir etkiye sahiptir.
- Günümüzde hangi pişirme tekniği ile daha sağlıklı gıdalar elde edebileceğimiz ve dair birçok seçenek vardır en sağlıklı pişirme yöntemlerinden birisi ise haşlanmalıdır özellikle hastalıklara karşı bağırsak sağlığını düzenleyici etkilerinden ötürü haşlanma et tüketilmesi tavsiye edilir.
Terbiyeli Et Haşlama Püf Noktaları?
Haşlama tarifini hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta etlerinizi düdüklüde hazırlayabileceğiniz gibi tencerede de hazırlayabileceğinizdir. Fakat düdüklü tencerede eteniz daha kısa sürede haşlanacaktır ve çiğ kalmayacaktır. Fakat zamanınız varsa normal tencere ile de yemeğinizi hazırlayabilirsiniz. Son olarak dikkat etmeniz gereken nokta servis sırasında çeşitli yeşilliklerden yararlanarak sunum yapabilirsiniz.
