Portakallı Cevizli Tatlı Malzemeleri:
- Bir su bardağı portakal suyu
- 2 adet portakal kabuğu rendesi
- Bir su bardağı irmik
- Bir buçuk su bardağı sıvı yağ
- 1,5 paket kabartma tozu
- Üç buçuk su bardağı un
Portakallı Cevizli Tatlı İçi İçin:
Portakallı Cevizli Tatlı Şerbeti İçin:
Portakallı Cevizli Tatlı Sunumları:
- Bir su bardağı kıyılmış ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 4 damla limon suyu
- Portakallı Cevizli Tatlı
Portakallı Cevizli Tatlı Yapımı:
- Tarife başlamak için öncelikle orta büyüklükteki bir tencereyi alarak içerisine şerbet malzemelerini alarak kaynatıp soğumaya bırakalım.
- Şerbeti hazırladıktan sonra orta büyüklükteki bir karıştırma kabına hamur malzemelerini ekleyelim mi karıştırmaya başlayalım ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar iyice yoğuralım.
- Hemen sonra ceviz ve tarçını bir kapta karıştıralım.
- Daha sonra hamuru servis tabağı büyüklüğünde elimiz ile iyice açalım.
- Açtıktan sonra ayrı tabaklar hazırladığımız ceviz ve tarçın karışımı içerisinde ekleyelim ve yanlardan birleştirerek birleşim kısmına iyice bastırıp açılmamasını sağlayalım.
- Daha sonra fırın tepsisini alalım aldığımız fırın tepsisinin içerisine varsa eğer yağlı kağıt yoksa tepsiyi yağlayalım.
- Yağladığımız tepsinin içerisine hazırladığımız tatlıları yerleştirdikten sonra önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
- Son olarak fırından çıkartalım ilk sıcaklığı çıktıktan sonra içerisine şerbeti ekleyerek şerbetin iyice çekmesini bekleyelim daha sonra üzerine süsleyerek yaklaşık 5 saat dinlendirdikten sonra servis edelim.
Portakallı cevizli tatlı sunumu yaparken içerisine istediğiniz farklı malzemelerden ekleyebilirsiniz.
Üzerini ince çekilmiş ceviz ile veya Antep fıstığı gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Bunun yanında Hindistan cevizi ve pudra şekeri gibi malzemelerle de süsleyebilirsiniz.
Üzerini ince çekilmiş ceviz ile veya Antep fıstığı gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Bunun yanında Hindistan cevizi ve pudra şekeri gibi malzemelerle de süsleyebilirsiniz.
Portakallı Cevizli Tatlı Kaç Kalori?
İnce bir dilim portakallı cevizli tatlı tarifi ortalama olarak 200 kaloriye denk gelmektedir.
Portakallı Cevizli Tatlı Püf Noktaları?
- Portakallı cevizli tatlı tarifini hazırlarken dikkat etmemiz gereken en önemli nokta malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır bu şekilde hamur daha kolay yoğuralacak ve daha iyi tutacaktır.
- Dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta malzemelerinizin oda sıcaklığında olması gibi taze olması da oldukça önemlidir bu şekilde tatlının lezzeti artacaktır.
- Bir diğer püf nokta ise hamuru hazırladıktan sonra şekil verme aşamasında şekli verdikten sonra kapatma kısmını iyice bastırarak hamurun açılmasını engellemelisiniz Aksi halde fırında pişerken açılabilir.
- Son olarak tatlımızı fırına verdikten sonra fırının kapağını açmalısınız Aksi halde hamur söner ve bir daha kabarmaz.
