Şerbetli Sultan Tatlısı Tarifi - Şerbetli Sultan Tatlısı Nasıl Yapılır?
Şerbetli Sultan Tatlısı Malzemeleri:
- 125 gram tereyağı
- Bir çay bardağı sıvı yağ
- Bir tane yumurta
- Yarım çay bardağı galeta unu
- Bir çay bardağı ince çekilmiş ceviz
- Bir çay bardağı Hindistan cevizi
- Bir paket kabartma tozu
- İki buçuk su bardağı un
Şerbetli Sultan Tatlısı Şerbeti için;
- 2 su bardağı toz şeker
- İki buçuk su bardağı su
- Bir çay bardağı pekmez
- 4 damla limon suyu
Şerbetli Sultan Tatlısı Yapımı:
- Tarife başlamak için öncelikle orta büyüklükteki bir tencere alalım içerisine şekeri ve suyu alarak şerbeti kaynatalım.
- Şerbeti kaynadıktan sonra içine limon suyu damlatıp yaklaşık 5 dakikada kaynattıktan sonra ocaktan alalım. En son şerbetin içine pekmezli ilave edelim.
- Daha sonra bir tane karıştırma kabı alarak hamuruna hazırlayalım hamuru hazırlamak için un haricindeki bütün malzemeleri karıştırma kabına alarak karıştıralım daha sonra unu kontrol ile bir şekilde ekleyerek yoğuralım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra hamurdan parçalar alarak uzunlamasına olacak şekilde rulo yapalım rulo haline getirdiğimiz hamurları 3 parmak kalınlığında kesip fırın tepsisine dizelim.
- Fırın tepsisinde dizdiğimiz tatlıları 180 derecelik fırında pişirelim.
- Hemen ardından tatlı piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkmasına bekleyelim daha sonra üzerine şerbetini gezdirelim.
- Son olarak şerbeti çekince üzerine süsleyerek servis edelim.
Şerbetli Sultan Tatlısı Sunumları:
Sultan tatlısının sunum yaparken tatlınızın üzerini ince çekilmiş Antep fıstığı ve nar ile süsleyebilirsiniz. Buna ek olarak istediğiniz farklı süsleme tekniği varsa farklı şekilde süsleyebilirsiniz.
Şerbetli Sultan Tatlısı Yanına Ne Gider?
Sultan tatlısı şerbetli Bir tatlı olduğundan dolayı tatlıyı hafifletmek için yanına en güzel dondurma veya kaymak gidecektir. Sultan tatlısının yanına serinletecek soğuk içecekler de hazırlayabilirsiniz.
Şerbetli Sultan Tatlısı Kaç Kalori?
Bir porsiyon sultan tatlısı kalori bakımından 233 gram olur 652 kalori içermektedir.
Şerbetli Sultan Tatlısı Püf Noktaları?
Sultan tatlısı tarifini hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta özellikle tereyağının ve diğer malzemeleri oda sıcaklığında olmasıdır. Bu şekilde hamuru daha rahat yoğuracaksınız ve tatlı daha lezzetli olacaktır. Dikkat etmeniz gereken diğer nokta şerbeti tatlıya dökerken şerbetin soğuk olması çok önemlidir aynı zamanda tatlıların da ilk sıcaklığı çıkmış olması gerekmektedir.
