Malzemeler;
- Yarım çay bardağı ılık su
- Paket kuru maya
- 6 çay bardağı un
- 1,5 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı şeker
Hazırlanışı;
- Küçük bir kap alalım üzerine mayayı atalım Maya'nın tamamen çözülmesini bekleyelim ve ardından karıştıralım.
- Yoğurma kabına unu şekeri ve tuzu alalım ve karıştıralım.
- Bir yemek kaşığı kadar tereyağı alalım minik parçalar halinde koparıp kaba ekleyelim.
- Bütün malzemeleri yoğuralım.
- Ufalayarak yağın tamamen karışmasını sağlayalım.
- Manyas son kez karıştırıp unlu karışıma ekleyelim soğuk sütü de ilave edelim.
- Tahta bir kaşıkla kuruya gözükmeyecek hale gelene kadar karıştıralım.
- Tezgah hafif anlayalım ve hamuru tezgah alalım hamuru son kez bir dakika tezgahını üzerinde yoğuralım.
- Hamuru bir fırın tepsisine alıp streç filmle kapatalım ardından buzdolabında mayalanması için 5 saat bekletelim.
- Mayalanır mı çıkartalım ve kullanacağınız ürüne göre şekil verelim ve fırına atıp pişirelim.
AFİYET OLSUN...
