Lavaş Arası Omlet Tarifi - Lavaş Arası Omlet Nasıl Yapılır?
Lavaş Arası Omlet Malzemeleri:
- 1-2 adet lavaş ( kaç kişilik istiyorsanız miktarı ölçülü şekilde indirip arttırabilirsiniz.)
- 2-3 tane yumurta,
- 1 Yemek kaşığı tereyağı,
- Pul biber,
- Tuz,
- Karabiber
- Kimyon,
- Kaşar (Rendelenmiş)
Lavaş Arası Omlet Yapılışı:
- İlk olarak derin bir karıştırma kabı alıp içine yumurtalarımızı kıralım,
- Yumurtaları kırdıktan sonra içine dilediğiniz baharatları da ekleyip karıştırıcı veya kaşık yardımı ile dikkatli bir şekilde taşırmadan karıştırın,
- Ardından krep tavasına Benzer bir tava alıp ocağın üzerine koyalım,
- Tavanın altını yakıp içine tereyağını koyup eriyene kadar karıştırın,
- Eriyen tereyağından sonra çırpmış olduğumuz karışımı tavaya dengeli bir şekilde yayıp omlet kıvamına getirene kadar pişirin,
- Omlet kıvamına geldikten sonra lavaş ekmeğini tavadaki karışımın üzerine bastırıp dikkatli bir şekilde ters çevirerek lavaşın bir kısmı altta olacak diğer bir kısmı üste olacak şekle getirin,
- Ters çevirdikten sonra içine kaşar peyniri de koyup üzerini kapatın,
- Seni kapattıktan bir süre sonra tavadan servis tabağına alalım,
- Servis tabağına aldıktan sonra afiyet ile yiyebilir veya servis edebilirsiniz.
