Mısır Ekmeği Tarifi - Mısır Ekmeği Tavada Nasıl Yapılır?
Bugün evde mısır ekmeği tarifini adım adım sizlere vereceğiz. Mısır ekmeği az malzemeli yapabilmek için aşağıda vermiş olduğumuz malzemeleri ölçülü bir şekilde azaltabilirsiniz. Orjinal mısır ekmeği yapımına başlamadan önce hem yemeğin tadı hem de sağlığınız için ellerinizi yıkamanızı tavsiye ederiz.
Mısır Ekmeği Hamuru:
- 10 su bardağı mısır unu,
- Yarım su bardağı un,
- 2 tatlı kaşığı şeker,
- Bir paket kabartma tozu,
- Yarım su bardağı sıvı yağ,
- 5 su bardağı sıcak su,
Mısır Ekmeği Baharatları:
- 1 tatlı kaşığı tuz,
Mısır Ekmeği Yapımı:
- Mısır ekmeği tarifine başlamak için öncelikle orta büyüklükte bir karıştırma kabına yağ ve su hariç bütün malzemeleri alalım ve tahta kaşık yardımıyla karıştıralım,
- Hemen ardından unun ortasını havuz şeklinde açalım boşluğa sıvı yağın tamamını ve sıcak sudan bir su bardağı kadar dökerek kenardaki mısır unundan alarak kaşıkla karıştıralım,
- Yavaş yavaş az miktarda sıcak sudan ilave ederek hamuru kıvamı alıncaya kadar karıştıralım hamurun kurabiye hamurundan daha vıcık bir kıvamda olması gerekmektedir,
- Hamur kıvamı almaya başladığında biraz daha su ilave ederek elimiz ile yoğurmaya başlayalım bu süre yaklaşık 5 dakikadır,
- Hamur istenilen kıvama geldiğinde 30 santim büyüklüğünde ki tepsiye pişirme kağıdı serip kenar kısımlarını dışa doğru katlayarak sıklaştıralım,
- Hamurunu tepsiye boşaltıp elimiz ile bastırarak yayalım. Hemen ardından bıçak yardımı ile hamuru istediğiniz boyutta keselim,
- En son üzerine hafif un serperek önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında yaklaşık 1 saat 15 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim,
- Güzelce kızardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkan Mısır ekmeğini bıçak yardımı ile keserek servis tabağına alıp servis edelim.
Mısır Ekmeği Sunumları:
Mısır ekmeği sunumu diğer ekmek tarifleri gibi çok basittir Mısır ekmeğini Güzelce dilimledikten sonra güzel bir kabın içerisinde göze hitap edecek şekilde yerleştirerek servis edebilirsiniz.
Mısır Ekmeği Kilo Aldırır Mı?
Mısır ekmeği her ekmek gibi fazla tüketildiği zaman kilo aldırabilir. Sizlere tavsiyemiz ekmeği fazla tüketmeden yerinde bir şekilde yemeğinizdir aksi halde kilo yapabilir.
Mısır Ekmeği Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri?
Mısır ekmeğini tavada yaparak hem daha lezzetli hem de daha kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Buna ek olarak Mısır ekmeğini istediğiniz yemeğin yanında kahvaltıların yanında yiyerek Daha lezzetli kılabilirsiniz.
Mısır Ekmeği Çeşitleri:
Mısır ekmeği çeşitlerinden en çok tercih edilenlerden bazıları ıspanaklı mısır ekmeği, ısırganlı mısır ekmeği ve ince mısır ekmeği tarifi gibi bir çok çeşidi bulunmaktadır.
Mısır Ekmeği Kaç Kalori?
Mısır ekmeği kalori bakımından ağır bir tarif olduğundan dolayı içerisinde yaklaşık olarak 330 kcal kalori bulunur. Mısır ekmeği besin değeri ve içindekilere baktığımız zaman karbonhidrat bakımından oldukça fazladır.
Mısır Ekmeği Faydaları Nelerdir?
Mısır ekmeğinin en önemli faydalarından bir tanesi içerisinde yüksek miktarda lif bulunmasıdır. Buna ek olarak içerisinde çok miktarda magnezyum da bulunduran mısır ekmeği yiyin bu sayede bağırsak hastalıklarını da önlemektedir. Bilinen bir diğer faydası ise içerisinde bulundurduğu vitaminler sayesinde insanlar için faydalı bir etmektir.
Mısır Ekmeği Püf Noktaları?
Mısır ekmeğinin önemli püf noktalarından bir tanesi hamur yapıldıktan sonra güzelce dinlendirilmedir. Önemli püf noktalarından biri diğeri ise pişirilirken fırının kapağı açılmamalıdır aksi halde ekmeğiniz kabarmaya bilir. Son olarak dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta ise ekmeğinizi kesmeden önce ilk sıcaklığının çıkmasını beklemelisiniz. Aksi takdirde hamurunuz hemen dağılabilir. Bu noktalara dikkat ederek tarifinizi çok daha güzel yapabilirsiniz.
