Borcamda Yaş Pasta Malzemeleri:
- 4 tane yumurta
- Bir su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- Bir buçuk su bardağı un
- Bir paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Kekini ıslatmak için
- Bir buçuk su bardağı süt
Muhallebi İçin:
- 1 litre süt
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Bir su bardağı şeker
- Bir yemek kaşığı tereyağı
- 2 paket vanilya
Üzeri İçin:
- Hazır çikolata sosu
Borcamda Yaş Pasta Yapımı:
- Tarife başlama için öncelikle şeker ve yumurtayı bir kabın içerisinde köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Daha sonra üzerine diğer sıvı malzemeleri ekleyelim tekrar çırptıktan sonra un vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek tekrardan çırpalım.
- Hazırladığımız keki yağlamış olduğumuz borcama dökelim 180 derecelik fırında pişirelim.
- Kek pişerken krema malzemelerini bir tencereye alalım ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
- Pişen keki süt ile ıslatılır ve kremasını dökelim krema soğuyunca en son kat olarak hazır çikolata ya da üzerine döktükten sonra 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edelim.
Borcamda Yaş Pasta Sunumları:
Borcamda pasta tarifini sunum yaparken tatlımızı dilimlemeye dikkat etmelisiniz. Tatlıyı dilimlerken her tarafının eşit şekilde dinlendiğinden eşit büyüklükte olduğundan emin olmalısınız. Tatlıyı dinledikten sonra şeklini bozmadan göze hitap edecek şekilde tatlı tabağına yerleştirerek üzerine istediğiniz gibi süsledik dan sonra servis edebilirsiniz. Süslemede fındık ceviz Hindistan cevizi gibi malzemeler kullanabilirsiniz.
Borcamda Yaş Pasta Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri?
Yaş pasta tarifini Daha lezzetli yapabilmek için dilerseniz ölçülerinin artırabilir veya azaltabilirsiniz. Bu şekilde tatlınız hem daha lezzetli hem de damak zevkinize daha uygun bir hale gelecektir. Son olarak içerisinde istediğiniz meyvelerden ekleyerek meyveli pasta da elde edebilirsiniz. Bunun yanında muhallebinizi meyveli veya çikolatalı hazırlayabilirsiniz. Son olarak çikolatamızı isterseniz beyaz çikolata ile de yapabilirsiniz.
Borcamda Yaş Pasta Kaç kalori?
1 ince dilim yani 100 gram yaş pasta kalori bakımından ortalama 250 kaloriye denk gelmektedir.
Borcamda Yaş Pasta Faydaları?
Borcamda yaş pasta tarifi ne yazık ki sağlığa yararlı bir tatlı değildir. İçerisinde bol miktarda şeker ve çikolata bulunduran bu tatlı bol miktarda karbonhidrat ve kalori içermektedir. Bu da kilo demektir. Özellikle kilo almak istemeyenlerin ve şeker hastalarının uzak durulması gereken bir tatlıdır. Herhangi bir hastalığı olmayanlarda miktarına dikkat ederek tüketmeli ve kalorisine dikkat etmelidir.
Borcamda Yaş Pasta Püf noktaları?
- Yaş pasta tarifini yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta mevcuttur. Bu noktalardan önemlisi malzemelerinizin oda sıcaklığında ve taze olmasıdır bunun nedeni pastanızı lezzeti içindir.
- Dikkat etmeniz gereken diğer nokta yumurta ve şekeri çırparken kar beyazı oldup iyice çırpılmasına dikkat etmelisiniz.
- Dikkat etmeniz gereken son nokta keki pişirirken fırının kapağını sık sık açmamalı kekin düzgün bir şekilde pişmesini sağlamalısınız. Fırının kapağı açılırsa kek söner istediğimiz gibi kabarmaz.
