En Güzel Köri Soslu Tavuk Tarifi - Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

Köri Soslu Tavuk Tarifi - En Kolay Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?  

Herkese merhaba değerli okurlar bugün sizlere köri soslu tavuk nasıl hazırlanır, evde nasıl yapılır onu göstereceğiz. köri soslu tavuk ve nasıl yapılacağını tüm aşamalarıyla göstereceğiz ama öncesinde mutfakta güvenlik önlemlerinizi ve hijyen (temiz) bir ortamda başlayalım. köri soslu tavuğun tarifini birazdan anlatmaya başlayacağız her adımı dikkatlice okumayı ve beğenirseniz yorum yapmayı unutmayınız yavaştan enfes köri soslu tavuk nasıl Yapıyoruz? işlemler nelerdir? hepsini detaylıca püf noktalarıyla nelerdir ? hadi anlatalım.

Köri Soslu Tavuk Malzemeleri:

• 700 gram kuşbaşı tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Köri Soslu Tavuk Sosu için:

• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2.5 su bardağı soğuk süt
• 1/2 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Köri Soslu Tavuk Yapımı:

1. İlk olarak yağımızı tavada ısıtalım.
2. Ardından 700 gramlık tavuk göğsümüzü ısıttığımız yağa koyalım.
3. Rengi değişip suyu bitene kadar ateşte pişirelim.

Köri Soslu Tavuk sosu için;

1. Tarife başlamak için İlk bir sos tavası alalım. Hemen sonra  3 yemek kaşığı tereyağımızı sos tavamızda eritelim.
2. Ardından 2 yemek kaşığı unumuzu ekleyip rengi değişip kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Kızarttığımız unu 2.5 su bardağı soğuk süt ekleyip unu topaklana kadar karıştıralım.
4. Ardından yarım su bardağı sıcak suyumuzu, körimizi, karabiber ve tuzumuzu ekleyelim
5. Hazırladığımız sosu kısık ateşte koyu kıvam alana kadar 5 dakika civarı pişirin.
6. Hazır olan sosu ve kavrulan tavuğu harmanlayıp 5 dakika kadar pişirin.

Köri Soslu Tavuk Sunumu:

Kori soslu tavuk tarifini sunum yaparken tabak seçiminizi servis tabaklarından yana kullanmanız daha iyi olacaktır. Köri soslu tavuğun yanına pilav patates kızartması gayet lezzetli olacaktır. Farklı lezzetli istiyorsanız köri soslu makarna da yapabilirsiniz veya farklı makarna çeşitleri ile servis edebilirsiniz.

Köri Soslu Tavuk Kaç Kalori?

Köri soslu tavuğun 100 gramında 142 kcal kalori bulunmaktadır. Ayrıca bir porsiyon yani 170 gram köri soslu tavuk ta 241 kalori bulunmaktadır.

Köri Soslu Tavuk Faydaları Nelerdir?

Köri A vitamini, B vitaminleri, K vitamini, C vitamini ve E vitamini içerir. Ayrıca mineral bakımından da son derece zengin olan körinin içeriğinde magnezyum, fosfor, çinko, bakır, kalsiyum, gibi mineraller bulunmaktadır.

Sindirim sistemini düzenler. 

İltihap giderici özelliğe sahiptir. Rahatsızlıklarda ve eklem ağrılarında destekleyici tedavi amaçlı kullanılabilir. 

Sinir hücrelerine iyi gelir. 

Alzheimer, Parkinson gibi hastalıklara da iyi gelir.

Vucudu kansere karşı korur

Antioksidan özelliği sayesinde sigaranın zararlı etkilerini azaltır.

Kemik sağlığını destekler, kemik erimesini geciktirir.

Bağırsak enfeksiyonları ile mücadeleye yardımcı olur, antibakteriyel özelliği vardır.

Kan basıncını düzenler ve kalp krizi riskini azaltır.

Karaciğer ile ilgili hastalıkların tedavisi için destekleyici olarak kullanılabilir.

Kolesterolü düzenler.

Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Göz sağlığının korunmasına yardımcı olur.

Tok tutar, kilo vermeye yardımcı olur.

Hazımsızlık problemi için tüketilebilir.

Köri Soslu Tavuk Püf Noktaları?

Tavukların zeytinyağı ve baharatlarla bir süre dinlendirilmesi lezzetini arttıracaktır.

Tavuklarınızı tavaya aldığınızda su Yunus almasına izin vermemeli ve her yerinin yağ denk gelmesini sağlamalısınız suyunu sağlığı takdirde istediğinizi lezzet olmayacaktır.

Etlerinizin Kuru ve lezzetsiz olmaması için tavada üst üste gelmemesine dikkat ederek pişirmeli ve tavanızı fazla etle doldurmalısınız.