Fellah Köftesi Tarifi - Fellah Köftesi Nasıl Olur?
Fellah Köftesi Malzemeleri:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yumurta
- 2 su bardağı un
- Bir yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz
- Karabiber
Fellah Köftesi Sosu için:
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 5 adet domates rendesi
- Bir yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş Sarımsak
- Maydanoz
- Tuz
Fellah Köftesi Yapımı:
- Tarife başlamak için öncelikle bulgurların sıcak su ile ıslatıp 10 dakika şişmesini bekleyelim. Hemen ardından üzerine un yumurta salça ve baharatları ekleyerek iyice harmanlayalım.
- Daha sonra küçük küçük yuvarlanan duyguların üzerine serçe parmak batıracak şekil verelim bir tencerede köfteleri 20 dakika kadar kaynatalım.
- Hemen sonra köfteler haşlanırken ayrı bir tencerede domates sosunu hazırlayalım domates sosuna hazırladıktan sonra köfteleri sosta birleştirelim.
- Son olarak hazırladığımız köfteleri tabağa alalım güzel bir şekilde sunum yaptıktan sonra servis edelim.
Fellah Köftesi Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri?
Fellah köftesi tarifini Daha lezzetli yapabilmek için yanına çeşitli yemekler yapabilirsiniz bu yiyeceklerden yanına en çok yakışan bir çorba olabilir kremalı sebze çorbası fellah köftesinin yanına çok güzel gidecektir. Lezzetli sosu ve bulgurun doyurucu yanı ile eşlikçi başka bir yemek yapmaya gerek duymayacağız fellah köftesinin yanına kaşık salata hazırlayabilirsiniz.
Fellah Köftesi Kaç Kalori?
Bir porsiyon fellah köftesi kalori bakımından yaklaşık olarak 332 kaloriye denk gelmektedir.
Fellah Köftesi Püf Noktaları?
- Fellah köftesi tarifini yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta kullandığınız bulgurun İnce köftelik bulgur olmasıdır.
- Dikkat etmeniz gereken diğer önemli nokta ise köftelerini güzel bir şekilde yoğurmalı ve malzemelerin birbiriyle güzel bir şekilde karışmasını sağlamalısınız.
- Şekil verirken elinize su ile ıslatılır sanız daha kolay bir şekilde şekil verebilirsiniz bu noktaya da dikkat etmeniz gerekmektedir.
- Dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta köfteleri dolapta saklamak istiyorsanız yaptıktan sonra tepsiye dizin daha sonra dondurucuya atıp 10 dakika kadar köftelerimizi şoklamalısınız sonra istediğiniz şekilde poşet dedikten sonra pişirirken köftelerin dağılmaması için çözülmesini beklemeden direk kaynar suya atmalısınız.
- Son olarak dikkat etmeniz gereken nokta yaptığınız domates sosunu köftelerini ılıdıktan sonra üzerine dök misiniz domatesli sos onun dışında köfteleri sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurt ile de servis edebilirsiniz.
