Püreli Tepsi Kebabı Tarifi - Püreli Tepsi Kebabı Nasıl Olur?
Püreli Tepsi Kebabı Malzemeleri:
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Püreli Tepsi Kebabı Köftesi için;
- 500 gram kıyma
- Bir tane kuru soğan
- 1 avuç maydanoz
- 1 yumurta
- 3 diş sarımsak
- Bir kase bayat ekmek içi
Püreli Tepsi Kebabı Püresi için:
- 6 adet patates
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Püreli Tepsi Kebabı Sosu için:
- Bir buçuk yemek kaşığı domates salçası
Püreli Tepsi Kebabı Üzeri İçin:
- Domates
- Yeşil biber
Püreli Tepsi Kebabı Yapımı:
- Tarife başlamak için öncelikle patatesleri haşlamak için bir tencereye su alalım içerisine patatesleri alın daha sonra patatesleri içerisinde haşlayalım.
- Hemel sonra köfteyi yoğuralım bunun için soğanları dilimleyip yumurta sarımsak ve maydanozla beraber rondodan geçirelim.
- Daha sonra geniş bir kapta tüm malzemeleri kıyma ile yoğurarak vaktiniz varsa birazcık dinlendirelim daha sonra fırın kabına köfte harcını elimizde yayalım.
- Hemen ardından bir kasede salçayı 2 su bardağı kadar sıcak su ile incelterek kıymanın üzerine gezdirelim daha sonra tepsiyi fırına vererek 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
- Daha sonra patateslerin püresinin hazırlanmasına geçelim haşlanmış patatesleri soyarak ufak ufak doğrayalım daha sonra tereyağı ve tuz ilave ederek ezici yardımı ile ezelim Bu sırada sütü Yavaş Yavaş ilave edelim..
- Patatesler iyice krema gibi olduktan sonra kaşar peynirini ilave edip tahta kaşıkla biraz daha karıştıralım.
- Fırından aldığınız sıcak köftenin üzerine püreyi yayarak üzerinde dilimlenmiş domates ve biberleri tekrardan fırına verelim
- Domatesler eriyene kadar fırında tuttuktan sonra fırından alarak dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Püreli Tepsi Kebabı Yanına Ne Gider?
Püreli tepsi kebap tarifini hazırlarken yanına pirinç pilavı ile sunum yapabilirsiniz. Pirinç pilavı kullanmak istemiyorsunuz yanına arpa şehriye pilavı da yapabilirsiniz. Veya soslu makarna da tercih edebilirsiniz. Yemeğinizin yanına yapabildiğiniz çorba ve salata çeşitlerini sitemizden bulabilirsiniz.
Püreli Tepsi Kebabı Kaç Kalori?
Bir porsiyon püreli tepsi kebabı yaklaşık olarak 196 gram miktarında yaklaşık olarak 337 kaloriye denk gelmektedir.
Püreli Tepsi Kebabı Püf Noktaları?
Patates püresi tarifini Daha lezzetli yapabilmek için patates püresini daha kolay hazırlayabilmek için patatesleri soyup küp küp doğradıktan sonra haşlayabilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken diğer nokta tepsi kebabı daha kalın dedim herhalde servis etmek istemiyorsanız orta boy borcam veya fırın kabı kullanabilirsiniz.
