Mandalinalı Muhallebi Tarifi - Mandalinalı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Mandalinalı Muhallebi Tarifi - Mandalinalı Muhallebi Nasıl Yapılır?  

Mandalinalı Muhallebi Malzemeleri:

• 1 litre süt

Mandalinalı Muhallebi Muhallebisi için:

• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı un
• Bir su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Mandalina sosu için:

• 3 su bardağı mandalina suyu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Mandalinalı Muhallebi Yapımı:

1. Muhallebiyi hazırlamak için öncelikle orta büyüklükteki bir tencereyi alalım.
2. Daha sonra aldığımız tencerenin içerisine muhallebi malzemelerini yani 1 litre süt nişasta unu pirinç unu şekeri alarak ocağa almadan önce iyice karıştıralım.
3. Daha sonra ocağı alarak pürüzsüz bir kıvam alıp, kaynayana kadar iyice karıştıralım daha sonra üzerine tereyağı ve vanilyayı ilave ederek tekrar karıştırdıktan sonra kaselere boşaltalım.
4. Muhallebileri hazırladıktan sonra mandalina sosunu hazırlayalım. Bunun için ilk olarak mandalinaların suyunu sıkalım elde ettiğimiz 3 bardak suyu küçük bir sos tenceresine alalım daha sonra üzerine şeker ve nişastayı da koyarak kaynayana kadar pişirelim.
5. Mandalina sosunda hazırladıktan sonra muhallebileri üzerine birer kepçe kadar koyalım daha sonra buzdolabına alarak iyice soğuduktan sonra dolaptan alalım.
6. Son olarak yüzeyinin mandalina ile veya çamfıstıklarıyla süsledikten sonra servis edelim.

Mandalinalı Muhallebi Sunumları:

Mandalinalı muhallebi tarifini sunum yaparken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar mevcuttur. Bu noktalardan en önemlisi kullanacağınız sunum kaseleridir. Muhallebi sunumu yaparken dilerseniz normal kaselere koyabilirsiniz. Diğer bir tercih olarak magnolia kuplarına koyabilirsiniz. Muhallebinizi istediğiniz sunum kaselerini yerleştirdikten sonra tek yapmanız gereken damak zevkinize göre üzerini süslemektir. Son olarak da üzerini de süsledikten sonra servis edebilirsiniz.

Mandalinalı Muhallebi Çeşitleri:

Muhallebi tarifinin birçok çeşidi bulunmaktadır. Bu çeşitlerden en çok tercih edileni sade muhallebidir. Sade muhallebiden sonra en çok tercih edilen çikolatalı muhallebilidir. Tercih edilen an bir çok çeşit bulunmaktadır muhallebi çeşitlerini yemek eğitimcin sitemizden rahatlıkla bulabilirsiniz.

Mandalinalı Muhallebi Kaç Kalori?

1 yemek kaşık muhallebi kalori açısından yaklaşık olarak 23 kaloriye denk gelmektedir. Bir porsiyon yani bir kase muhallebi ise 233 kaloriye denk gelmektedir.

Mandalinalı Muhallebi Püf Noktaları?

• Mandalinalı muhallebi hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta muhallebiyi hazırlarken ocağa koymadan önce iyice karıştırmalı ve pürüzsüz olmasını sağlamalısınız.
• Diğer nokta muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak muhallebinin üzerinde pürüz kalmasına önlemelisiniz.
• Muhallebiyi pişirdikten sonra mikser ile iyice çırparak pürüzsüz bir kıvam olmasını sağlamalısınız.
• Son olarak mandalinanın muhallebinin üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyerek sunum yapabilirsiniz.